在飲食方面，南北的差異是非常明顯的，今天要給大家分享的就是東北人喝酒必備的下酒菜，最後一種也是深受南方人的喜愛。
幹豆腐卷大蔥
東北人吃大蔥，這在飯桌上是非常常見的，幹豆腐捲上大蔥就立馬成了一道口感十足的下酒菜了。在南方人的眼裡，北方喝酒都是非常厲害的，這口味也是非常重的。要是擱在南方，請別人喝酒讓他吃大蔥，就實在是有點勉為其難了。
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐在南方人的眼裡，就是一道很普遍的家常小菜，但是在北方人的餐桌上就吃出了花兒了，就連喝酒的時候都要來上一道小蔥拌豆腐。這道菜非常的鮮嫩爽口，一口白酒就上一口豆腐，那滋味兒還是挺不錯的。不過要是放在南方人的眼裡，這樣的下酒菜就略顯清淡了。
酸菜燉肉
去東北做客，主人肯定是會上這麼一道酸菜燉肉的。東北人特別的喜歡吃燉菜，這道酸菜燉肉在東北堪稱是明星菜了。喝酒的時候，這道菜也是少不了。大冷天的，坐熱炕頭上，小酒喝著，酸菜燉肉吃著，那滋味兒還是挺美的。
小蔥蘸醬
小蔥蘸醬是東北最家常的一道菜了，來上這麼一道菜立馬就食慾大振，一臉吃上三碗飯了，不過這也就是東北人了，吃蔥的飲食習慣到底還是南方人學不來。一般來說蘸的就是豆瓣醬，喝酒的時候也要來上這麼一道小蔥蘸醬才過癮呀！
大蒜
東北人要是沒錢，喝酒的時候說不定就是隻有這麼一道菜，幾粒大蒜。為啥呢？因為便宜呀！幾個蒜頭就能吃上一頓好酒了。想吃不要錢的，去別的老妹兒家裡蹭幾個大蒜頭就夠了。這也能看出北方人的口味確實是要比南方人重的，南方人的口味重是吃辣椒，北方人則是吃大蒜，吃大蔥。
花生米
花生米，又稱“國民下酒菜”，不僅受到了北方人的喜歡，南方人更是吃出了風格，喝酒的時候怎麼能夠缺少一盤花生米呢！不管是生的花生米，還是油炸的、拌醋的，都是非常的好吃。花肉在民間還有長生果的稱號，營養價值也會是頗高的。
你喝酒的時候也會選擇這樣的下酒菜嗎？
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