今天为大家推荐一款香辣美食水煮肉片,看到了没有,香辣美味,抵挡不了的诱惑,赶紧做起来!配上香喷喷的一碗大米饭,吃到停不下来……
准备食材:猪里脊肉、大白菜
辅料:油、盐、糖、料酒、淀粉、鸡蛋、干红辣椒、葱姜蒜、鸡精、酱油、火锅底料
制作方法:
1、首先将里脊肉切片,将白菜洗净手撕大片
2、将切好的肉片放入大碗中,加入少许食盐,料酒,淀粉和蛋清搅拌匀
3、炒锅内热油,放入花椒,炸出香味捞出,放入白菜,煸炒8分熟,捞出备用
4、炒锅放入油,把葱姜蒜,红辣椒,火锅底料一并放入翻炒爆香,然后加入清水,水开后,放入白菜,放入肉片,放入适量盐、鸡精、酱油,等肉片煮熟成白色可出锅
5、将肉片倒出后,表面撒芝麻,辣椒粉,用热油淋在上面,撒香菜,这样就做好了
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