外國人喜歡吃甜食，中國人喜歡是鹹食，這跟我們飲食文化息息相關。中國人炒菜離不開一種調料，那就是鹽。炒菜如果缺了這個東西那麼必然會索然無味。但是鹽這個東西吃多了可是壞處多多。
致癌、高血壓、骨質疏鬆，鹽是幫兇！
很多數據和研究資料表明，鹽吃太多對身體是百害無一利。下面5種危害最常見：
1、 升高血壓：許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用；
2、 致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌；
3、 加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明，給小兔餵食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低50％；
4、 促進動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用；
5、 易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
中國營養學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低於10克
中國營養學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低於10克，世界衛生組織建議更低，每人每日3至5克。而目前中國有6成多的人每天鹽的攝入量嚴重超標。
預防癌症、高血壓、骨質疏鬆要從減少鹽的攝入量開始
鹽吃多了既然致癌、升高血壓、造成骨質疏鬆等，那麼一定要從現在開始減少每天鹽的攝入量，成年人每天鹽的攝入量大概就是1啤酒瓶蓋那麼多。如果實在沒有辦法改變自己的飲食習慣，喜歡重口味，那麼每天可以多喝一些水，這樣可以通過排尿促進鹽在體內的沉積。愛喝茶的人呢，可以在水利加點蒿稀綠茶。
蒿稀綠茶產自中國硒谷安康紫陽，蒿稀綠茶，含硒量是普通綠茶的5.5倍。早在1873年世界衛生組織就宣佈硒是人體必需的微量元素之一，硒與癌症的發生密切相關。
另外蒿稀綠茶中的單寧物質有類似維生素E的功能，能增加微血管的彈性。因此高血壓患者可以適當飲用，對防治高血壓非常有好處。
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