网红美食界大浪淘沙，

背后终究是食客对新食物的跟风追捧。

正所谓长江后浪推前浪，

前浪凉在了沙滩上。

多少美食都遗忘在大家的记忆中？

唯独小龙虾，

最早以网红美食之姿出道，

迅速跻身夏夜美食大佬之位，

每年五月都有无数食客为之疯狂！

与“过气”绝缘不说，

价格更是年年攀升，

如今又是吃虾好时节，

一起来看看西安嘬小龙虾的好去处吧~

（排名不分前后）

重發祥南院门葫芦头

呃，他家的龙虾就是很好吃嘛

像我们吃过的小龙虾不算多，

两只手还是数不过来的。

但一写这篇稿子，

莫名的就先想到了这家卖葫芦头的……

他家真的是在藏着卖小龙虾，

大隐隐于市的感觉。

如果没人介绍，

路过我是绝对不会进去吃的！

老板湖北人，

虾都是每天潜江运过来的。

活虾就在街上当场处理，

有谁点了才现炒每一盘，

即便如此每只小龙虾仍然开背去虾线！

壳壳特别脆，一掰就开。

每个虾的虾黄多到惊喜，

肉也特别Q弹。

138一盘，汤汁蘸面真的很撩~

▼一个人的战斗成果，每一个虾头都咬过(*/ω＼*)

• 地址：近东新街，仟佰度酒店对面，找重發祥南院门葫芦头招牌。

大王龙虾馆

不只是龙虾馆，更是夜宵店

木质大门、瓷砖墙面、格子窗户···

像极了小时候疯玩的那条家门口的街道，

每个包间都被做成了一户人家的样子，

门口还像模像样的写着门牌号，

站在门外看到窗口亮起的暖黄色灯光，

就已经让人鼻尖闻到了饭菜的温馨香味。

街道尽头还有一个“豪华版包间”，

一看就是小时候最有钱的那户人家。

总的来说，

能看出这里是一家很有韵味和回忆的店~

味道也是没的说，

排队的人那叫一个多！

性价比可圈可点，

同品质的小龙虾里，

他家基本上算卖得最便宜的了！

味道也是没得说，

嘬出的蒜蓉汁咸香适口！

所有的小龙虾都开了背，去了头，

满满当当的端上桌，

每只足有7~9钱重！

• 地址：和平路39号(华夏银行旁)
• 电话：029-89623919
• 人均：102元
• 营业时间：17:00-02:00 周一至周日

霸王虾

高新小龙虾界的霸主

就是高新这家小龙虾届的霸主：霸王虾。

在成都一年卖出2160000只！

有自己的专属养殖基地，

听说每只都要经过CTI质量检测，

不仅在质量上拔尖，

味道更是刷新对小龙虾味道的固有认知！

加之新品不断推出，

隔一段时间去吃，

总能吃出惊喜。

经典口味就不说了，

他家的泉水煮活虾是必须要提的。

在没有了浓厚酱料的遮盖后，

才发现原汁原味的小龙虾也是一绝。

小龙虾的新鲜与否，

从这道菜就能看出来，

任何虾肉的瑕疵，

都会在这简单的烹饪过程中被无限放大，

但自信的霸王虾推出这道菜，

对他们的虾的质量可见一斑~

高新店

• 地址：高新路与科技四路交叉口望庭国际1号楼一层
• 人均：120元
• 电话： 029-81774436
• 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-23:00

曲江店

• 地址：雁塔西路大唐通易坊东口路南
• 人均：120元
• 电话：029-89359868
• 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-23:00

鎏liú馫xīn源秘制小龙虾

这名字是真的难认！

即使这样我还是把他家记住了~

他家的小龙虾只有一种口味——秘制！

大概有种一招鲜吃遍天的感觉。

每一只虾个头都很平均，

算市面上偏大的，

壳和肉也很容易分离。

味道上不是属于那种很重口，

吃起来却很巴适，

既有香辣同时包含着蒜香的味道，

第一次被朋友带去就吃出了一个惊喜。

虾黄满满，处理的算比较干净，

重点是真心便宜！

论斤卖，每斤才66元！

• 地址： 东四路33号
• 电话： 15319981227
• 人均： 一斤虾66块，看你吃多少了~

九喜龙虾

城北老店，主营野生小龙虾

作为北郊小龙虾老店，

一到5月小龙虾上市的季节，

上下两层的店面经常人山人海。

没有什么装修风格，

就是街边小店的样子，

去的也都是熟客。

不过吃小龙虾嘛，

要的就是放纵，

去他家吃从来不带手套，

会影响发挥的~

九喜家多选江浙一带的野生小龙虾，

虽然个头不是对顶尖的，

但虾很新鲜且肉质鲜嫩紧致。

每桌必点的是麻辣小龙虾，

麻、辣、鲜、香一口嘬进嘴里，

往往一盘绝不过瘾，

真是怎么吸都吸不够呀~

• 地址：凤城六路与未央路十字东500米路南(枫韵润园小区北门口)
• 电话：13234082227 18240886655
• 营业时间：16:00-凌晨3:00
• 人均：￥85

佰虾煌

来自中国小龙虾之乡

他家的小龙虾都是从湖北潜江空运而来，

各个膘肥体壮、腮白黄多。

调味用的是纯天然香料，

也不使用任何香精与添加剂，

显得口味不那么冲，

意在最纯正的麻辣鲜香！

老板做了十多年的小龙虾，

把各种口味都做精了~

卤味、清蒸、冰镇、油焖、蒜蓉，

味道各有特色，

都十分出彩。

就拿今年最新推出的冰镇小龙虾来说，

花雕酒+秘制香料包冰镇6个小时，

陈年花雕的馥郁酒香加上纯净小龙虾的鲜香，

真的会让人眼前一亮~

这款小龙虾特殊的处理方式也是几经试验，

能够确保虾肉不散弹嫩紧致，

夏夜里嗦起酒汁儿不能更过瘾！

• 地址：南稍门永宁路大话南门5号楼1层（地铁南稍门站下车D口出）
• 人均：72元
• 电话：13032932989 85253226
• 营业时间：11:00—凌晨2:00

小胖子功夫龙虾

他家成名于南京，

据说单一家龙虾店，

一天就能卖掉5吨小龙虾，

吃货们剥下的虾壳能绕秦淮河一圈！

也是几乎是一夜之间，

在全国开起了30多家连锁店，

笼络了一大票忠实粉丝，

连郭德纲也去他们家过嘴瘾。

900+评论大众点评四星半，

可以说是非常厉害了。

小龙虾的口味有几十种，

清蒸、油焖、十三香、咸蛋黄焗、冰镇等等，

个人还是最喜欢他家的蒜香，

鲜香味美，

能把小龙虾吃出土豪的味道。

而且汤汁非常适合香浓，

如果吃完了不拌面简直就是暴殄天物！

• 地址：西安市碑林区粉巷南院门老市委西南角
• 电话：029-87381616
• 营业时间：11：30-03:00（凌晨）
• 人均消费：90元

倔虾

夏天正是吃小龙虾的好时节，

鲜嫩肥美的龙虾肉，

与香辣咸香的口味是最配的，

所以如果你不满足于清蒸小龙虾的寡淡，

那么我要向你推荐倔虾的爆辣虾了！

端上桌就能隐隐闻到诱人的辣味香气，

口水自然而然的不禁浸满唇齿之间，

剥开小龙虾鲜红的虾壳，

嘬一口鲜辣的汁水，

咬下嫩白肥美的虾肉，

再来上一瓶爽口的冰镇啤酒，

完美的夏天就应该是这样！

倔虾的爆辣虾除了虾是一绝以外，

里面的配菜，

也完美诠释了“爆辣”二字，

尤其是里面的莲菜，

那更是辣出了天际，

吃完虾和配菜以后，

再往这爆辣汤汁里拌上一份面，

辣味不言而喻，

不怕你因为好吃而吃得太快，

就怕你吃的太快而被辣到呛住！

• 地址：西安市高新区锦业路绿地中央广场饕界B-1-10104
• 电话：17791895767
• 营业时间：10:00-21:00
• 人均：110

酌文妃

在西安茫茫多的小龙虾中，

酌文妃可谓是最作妖的小龙虾了，

50+种口味就问你怕不怕？

不过按他家的香辣口味来算，

在西安也算的上数一数二了，

点微辣的时候只嘬了一个，

就已经吸溜吸溜的。

酌文妃小龙虾的辣，

有一种冲天的辣气，

打开盖子刚入嘴那一瞬间，

眼泪都忍不住要掉下来。

就就这这辣味，

过后还能让人不住怀念，

硬生生吃出一点受虐倾向来……

曲江店

• 地址：曲江街道曲江芙蓉新天地3号楼一层
• 电话：029-89556935

小南门店

• 地址：小南门里顺城巷往东走第一家
• 电话：029-87364440

唐延路中心城店

• 地址：唐延路与科技路十字唐延中心城二楼西北角(五环体育西侧，永辉超市西门)
• 电话：029-88647882

辣家私厨

常去辣家私厨的都知道，

这里的虾没有虾线、虾尾和头尖，

清洗的非常精细，

活虾剪头去尾是他家最大的特点。

大众1200+评论仍能保持4星点评，

招牌菜是簋街小龙虾，

是他家圈粉的法宝！

如果不能吃辣，

就点油焖、蒜泥口味，

而龙虾面更是激发出老陕的天性，

简直好吃到爆！

• 地址：莲湖区四府街96号路西(大自在火锅向南50米)
• 电话：029-87622992
• 人均：126元

艾米老爹

慢工出细活

他家上菜的确有点慢，

还不是因为吃的人太多了？

为了美食，

这点时间也值得等待。

艾米老爹家店面不大，

但是味道确实非常好。

口味重喜欢吃辣的绝对不可错过，

尤其是麻辣口味的虾，

麻的够味，辣的过瘾，

但不烧胃~

• 地址：碑林区文昌门内向北100米路东
• 电话：18629591091
• 人均：89元

七号小馆

最文艺的小龙虾

私人长期打卡的龙虾店，

从人均70吃到如今的人均110。

这家店从名字到装修都十分文艺，

就藏在大雁塔边上，

还有点闹市高人的感觉。

这里的龙虾个头足够大，

口味也足够重，

香辣口味的小龙虾，

剥开炒的通红的虾壳，

里面的虾肉白净嫩滑，

吃的就是一个刺激。

口碑真的是最好的证明~

• 地址：雁塔区大雁塔南广场慈恩东路新乐汇酒吧街A2-2号(蓝莲花酒吧)
• 电话：029-89131105
• 人均：100元

麻辣诱惑

全国连锁店，

但味道却有点剑走偏锋，

有点像接地气的老馆子。

其实开在开元、赛格这样的商场，

是相当正规的~

除了环境卫生有保证，

重点是我们去的几次即使人很多，

服务也能保持的相当不错。

而且这里不止有麻辣小龙虾，

牛蛙和毛血旺也能分分钟让你舌头发麻。

除了好吃之外，

他家讲究虾很干净，

每一只虾腮都是通白色的！

这颜值应该也是同行业内拔尖的了~

开元店

• 地址：碑林区解放市场6号开元商城7楼(近钟楼)
• 电话：029-87373168
• 人均：106元

赛格店

• 地址：小寨赛格国际购物中心6楼
• 电话：029-89328449
• 人均：106元

俏中俏

美蛙是主业，但龙虾有一手

俏中俏号称“古城第一美蛙”，

他们家的美蛙口味自然不必多说，

小龙虾真的是我们无意中吃出来的美味。

只要你能吃辣，

保证让你美的服服帖帖。

麻的后劲很足，

个头也很大，

总体口味是不输他家招牌美蛙的存在。

• 地址：碑林区建国路建国三巷口张学良公馆对面(外婆家二楼)
• 电话： 029-87420939
• 人均：86元

我们肉测了那么多小龙虾馆子，

好吃的基本都在这里了~

当然西安这么大，

难免会有些遗漏。

如果你觉得哪家的小龙虾味道不错，

可以留言告诉我们，

今年夏天咱们就逮住这些小龙虾可劲吃了~

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