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汤在我国饮食文化中占据着重要的地位，喝汤更是国人喜爱的一种养生方式，细数广东人喜欢喝汤的历史悠久，“宁可食无肉，不可饭无汤”的饮食习惯已成为广东饮食文化的标志，无论是在家聚会还是酒楼宴客，首先上台的的必定是汤，多年了也形成了一句话：“饭前一碗汤，气死好药方”！
黄豆猪蹄汤
平常没事就在家做一些复杂的菜、汤，这样家人也能经常换换口味，膳食均衡，孩子吃的也多了！说起做汤，我做的最多的就是黄豆猪蹄汤，这个汤家庭必备，做法简答,气血双补,全家人都爱喝！
黄豆猪蹄汤
很多人一体起来做汤都会认为很麻烦，现在我可以告诉你，这个黄豆猪蹄汤的做饭很简单，需要的食材也只有黄豆和猪蹄这两样！市场买来猪蹄，猪蹄可让商家帮忙劈开！提前泡上适量的黄豆1-2小时，猪蹄清洗干净后焯水，煲汤锅加水煮开！
黄豆猪蹄汤
等煲汤锅的水开后，可以直接捞出焯过水的猪蹄（记住千万不要过冷水），在放入适量葱段、姜片、大枣、当归、黄芪、枸杞、泡好的黄豆等转为小火慢慢熬制，熬制50-70分钟后，再加入适量盐，搅拌、关火！这样熬出的猪蹄汤有一股淡淡药材的清香，家人都爱喝！
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