乾貝又稱瑤柱，吃它主要是補充寶寶所需的鋅元素等礦物質，豐富的氨基酸，最主要的是用它做食物可是免去調味料。
用料
乾貝10幾粒、姜三片、料酒、大米、胡蘿蔔半根、幹蝦仁少量、香蔥或香芹自己喜歡的綠葉蔬菜即可
乾貝粥的做法
- 乾貝需要提前半天到一夜泡發，首先清洗一下，然後撕碎放到小鍋裡，切兩片姜，兩斷大蔥白、一羹匙料酒去腥、加半鍋水泡發。大米可以洗淨後提前泡一到兩小時會比較容易煮爛，不泡也可以。
- 泡發好後乾貝變白變軟，把薑片蔥夾出來扔掉。開火把乾貝煮開，換小火開鍋蓋讓乾貝的腥味兒蒸發一下
- 開鍋煮10分鐘後，加入泡好的大米大火煮開，時不時用勺子攪一下鍋底以免煲鍋。
- 在這個時候，可以把蝦米洗淨剁碎、胡蘿蔔剁碎，香蔥或綠葉菜切碎備用。
- 米開鍋後換中火煮一會，嘗一下米熟了就可以放入切好的胡蘿蔔和蝦米，繼續煮，不要蓋鍋蓋
煮到湯變濃稠，咕嘟咕嘟的便可以放入香蔥或青菜了，攪動一下，關火蓋鍋蓋餘溫足以把蔥菜煮熟。過一會就可以飯飯啦！
小貼士
這個用電飯鍋也可以做，只是麻煩一些而且總要開鍋蓋。
乾貝和蝦米的鹹鮮足以，不需要再放鹽和其它調味料。
青菜用芹菜、香蔥、油菜、白菜比較好，切勿放香菜，它會影響粥的口感
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