燒烤秘籍：電烤箱香橙烤鴨胸的做法，在家也能做
所選材料：鴨胸肉。醃製時間：一天，烤制時間：二十分鐘。
準備材料:鴨胸肉一塊，橙子、檸檬各大一個。鹽、姜、蜂蜜、五香粉各適量，醬油兩大勺子，蒜蓉、蠔油各大一小勺子，料灑、海鮮醬、白砂糖各大一大勺子，紅腐乳一塊，油適量。
烤前準備：整塊鴨胸肉用刀背拍松，擠上一些檸檬汁，加入上面準備的所有材料攪拌均勻。然後用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏12到24小時。
電烤箱的做法：
在烤盤中鋪一層錫箔紙，刷上一層油，醃好的鴨胸放在塗了油的烤盤上。烤箱預熱到200度左右，上下火預熱。烤約十五分鐘，中途要翻面烤。在烤鴨胸的同時先將橙子洗淨並切成片。烤完後取出鴨胸肉，稍微冷卻後切成片，將香橙夾在鴨胸肉這間並擠緊。
接下來塗抹一層蜂蜜，再放入烤箱，用220度的溫度用上下火再烤上五分鐘即可。
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