北站菜市片皮鴨（名字不記得了）
地址：原先是在北站菜市口的，現在搬進菜市進去第一家（超市旁邊）
這家片皮鴨是很有回憶的一家，當年和同事午餐不懂吃什麼的時候，就開始去菜市買這家片皮鴨，每次都好多人，是需要耐心和運氣才能吃到的。我們買回來以後，就開始煮青菜，煮清水面，煮好後，幾塊燒鴨，幾口面，淋上滷水，簡直是人間美味。皮很脆很香，然後麵皮也很有韌勁，大蔥切得很細，所以不感覺到嗆，他家的片皮鴨蘸醬也很入味，總之就是很配了，聽說現在生意還是那麼好，已經搬到菜市裡了，反正去到菜市，看到人最多排隊的燒鴨店就趕緊跟上隊伍吧。
周正全正宗片皮烤鴨
地址：城中區中山西路騎樓群95號、柳北區雅儒路368號
這家店我也是聽朋友圈的朋友介紹的，生意也挺好的，開了也有些年頭了，以前說是每天只限量賣12只鴨，現在可能不止了吧，有吃過的朋友嗎， 告訴我下味道。
橙記片皮鴨
地址：航惠路景航苑小區門口
這家店嘛，是岳父和女婿一起開的。生意也挺好的，除了蘸醬不穩定以外，有時過鹹，味道還是過得去的，特別是剛烤出來的，特別好吃，他們家的酸梅醬也不錯，很解膩。
謝記燒鴨
地址：北站菜市
以前看賞味公眾號小姐姐推薦過，他們評價很高，我是沒吃過呢，有吃過的朋友麼。
豐火燒滷飯
地址：恆達駕校對面巷子右邊門面
這家店主要是做燒滷飯為主，豐火燒滷飯滷味的種類很多，燒鴨、肥叉、瘦叉、豬腳、燒腸等十多種，所有的滷味都是當日燒製的，如果你要買那裡的燒鴨當然也可以，感覺口感是比較柔情，哈哈，這個形容詞，燒鴨皮真的挺溫順的，不是那種硬脆的，每次去吃燒滷飯，我都是叉燒加燒鴨再加一個鴨腿，因為我真的很喜歡吃那裡的鴨皮。現在還開了燒鴨粉，我好像還沒得去吃過，改天去試試。也是很有回憶的一家。每天中午不懂吃什麼的時候，就開始想起這家了。辣椒鹽碟也是很下飯了。
輝記脆皮烤鴨
地址：北雀路恆興名園3號門面
這家我也沒去過，加了一個跑跑，我看他朋友圈都在發幫人家去打包這家的圖片，說是很多人排隊，材料也很新鮮，有吃過的朋友麼。
油茶火鍋王府
地址：柳州航銀路45號(銀山小區斜對面、寶馬會旁邊）
這家店你光看店名是不懂裡面是什麼招牌的，因為什麼都賣，老食客都知道，這家招牌是螺螄脆皮鴨，鴨子是那種比較嫩的，不大隻，如果4-5人吃，建議還是點大鍋一點的，皮是脆脆香香的，但是千萬不能打包，打包回家那你會很失望，由於水蒸氣的原因，鴨肉變得軟趴趴的。這裡的蓮心扣也不錯。
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