蘋果醋具有保健、護膚、消除疲勞、預防感冒、抗衰老、醒酒、治療粉刺、促進消化、開胃等功效。
其含有豐富的果膠，維他命，礦物質及酵素，能增強人體的免疫和抗病毒能力，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂的功能，對關節炎和痛風症也有一定的療效。
粉刺：按照蘋果醋：純淨水=1:10的比例調配，然後用醫用棉籤蘸取蘋果醋跟水混合液塗抹在長有粉刺的部位。一天可以多次使用喲，而且用完後不用清水清洗也可以。
美容：清潔好臉部肌膚後就可以往500ml的水中加入一湯匙的蘋果醋。然後用他們的混合液清洗臉部肌膚即刻。經常這樣使用可以令肌膚更加緊緻有彈性。但是不要做得太勤，一週兩次即可。
蘋果醋不僅功效多多，而且口感極好，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。
自己做的既不加色素也不加防腐劑，那麼如何製作蘋果醋？
1、準備材料
蘋果500g、醋（9°）500ml、冰糖200g
2、製作方法
蘋果洗淨，擦乾（一定要擦乾！），切開，去核，切成厚片。
一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入乾淨的玻璃瓶中。
倒入醋，蓋上蓋子，密封后放置於陰涼處三個月以上。
泡好後將蘋果撈出，將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時加水稀釋即可。（過程要保證沒有生水，否則會壞掉！）
蘋果醋有很好的美容養顏養生的功能，但是不要空腹喝哦！
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