蒜蓉蒸金针菇
蒸金针菇可以保证营养不留失，且是一道0基础快手菜。
需要材料-
金针菇130克
蒜2瓣
蚝油1/2勺
生抽1勺
醋1/2勺
香油1克
鸡精1克
步骤-
金针菇去根洗净。
蒜切末。
根据个人口味加入适量生抽、蚝油、醋、鸡精、香油、少许清水搅拌均匀。
锅中放入适量水，水开后转中火，放入金针菇蒸6分钟。
倒入调好的料汁再蒸3分钟。
关火。
撒上小葱碎点缀。
排骨烧胡萝卜
红烧排骨，了解一下！
需要材料-
排骨800g
胡萝卜1根
大蒜5瓣
姜小块
葱2根
黄豆酱半勺
步骤-
食材洗净备用
姜片爆锅
加入整颗大蒜
加入半勺黄豆酱
加入排骨，加一勺老抽。
煸炒片刻，让酱油均匀沾在排骨上。
再加上入清水，水要没过排骨，大火煮沸。
然后用中火盖上锅盖焖煮半个小时，再加入胡萝卜块继续焖煮，直至排骨适合自家的软硬程度后，加入半勺盐，翻炒均匀。
加入葱花后即可出锅了！
凉拌秋葵
现在正是秋葵上市的季节，都知道秋葵很有营养，而我做这道菜不仅清爽，更最大程度上保留了秋葵的营养
材料：
秋葵300g
蒜3到4粒
生抽一汤匙
蚝油一汤匙
鸡粉适量
水小半碗
步骤-
秋葵洗净（无需去蒂）
锅里放水烧开放少许盐和油，放入秋葵焯水（放油和盐是为了让秋葵颜色更好看）
秋葵煮两分钟之后捞出过凉水
过凉水之后取出秋葵，去蒂剖两半，摆盘
现在我们调料汁，一勺生抽
一勺蚝油
鸡粉适量，再倒入小半碗水搅匀调成料汁
蒜拍碎剁成蒜末
油热了放入蒜末.想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
关火用油的余温炒香蒜末
倒入料汁搅匀，开火
烧开（喜欢勾芡的可以放入少许水淀粉，我没有放）
浇上料汁就可以了，真的很清爽哦
开吃
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