餓了麼收購百度外賣14個月後，雙方的整合工作進入收尾階段，阿里將口碑與餓了麼合併宣佈成立本地生活服務公司後的第三天，百度外賣迎來命運轉變。
10月15日，餓了麼在北京召開“餓了麼星選”戰略發佈會，宣佈阿里旗下百度外賣正式更名為“餓了麼星選”，原百度外賣App也變更為餓了麼星選新標識。
餓了麼星選將是餓了麼旗下嚴選商家和美食、秉持用戶體驗至上的高端外賣及生活服務平臺。
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餓了麼星選將會以“用心選美食”為出發點，
用大數據和嚴苛的標準甄選品質餐廳。
基於此目標，餓了麼星選從平臺上200多萬活躍商家中依據6個維度、5輪篩選、25項考量，以顧問級的選品能力，甄選“安心”又“好味”的美食。
首先是“安心”，星選商家的食材原料和商戶環境將要經過8層審核。
同時更是“好味”，也將從品牌價值及規模效應、權威認證、人氣指數、服務與口碑等5個維度進行考核，遠到原料採購品牌溯源，近到商戶評價反饋，甚至是其在新聞報道中的內容，都會影響其評選分數。
最終綜合得分前50%的餓了麼商家可入圍星選候選，綜合得分前10%的商戶將有機會成為印有星標的星選商戶。
選定餐品，訂單下達，餓了麼星選小哥將會帶著美食出發，未來星選商戶將享受優先出餐、優先調度、7x24小時的準時達plus服務，更是有專屬星選客服為用戶保駕護航。
未來，外賣的場景甚至都將實現定製，生日派對上的精美蛋糕、公司會議時的茶歇點心、家庭晚宴上的美味佳餚，甚至婚禮現場的桌桌酒席和戶外野營的海鮮燒烤，餓了麼星選都將為你提供極致的美食盛宴。
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隨著餓了麼星選的發佈，
資料顯示，百度外賣誕生於2014年5月，定位於中高端白領市場。
2017年8月24日，餓了麼正式合併百度外賣，收購完成後，餓了麼隨即公佈了“雙品牌戰略”，即百度外賣主打高端市場仍保持獨立運營，餓了麼則瞄準中低端市場。
當時合併完成後，業務及架構層面的調整曾是，百度外賣零售渠道團隊和醫療健康業務團隊融合至集團新零售BU；
百度外賣TPU和餓了麼北京研發中心合併為北京技術中心；百度外賣財務、採購、預算管理、法務部門融合至集團財務部。
當時，餓了麼還曾宣佈原餓了麼副總裁魏海出任百度外賣新CEO，負責百度外賣業務及雙品牌戰略落地工作。而原百度外賣CEO鞏振兵已於今年3月從百度外賣離職，加入易到出任CEO。
而餓了麼星選的推出也與阿里巴巴的本地生活戰略吻合。
阿里巴巴集團合夥人、阿里本地生活服務公司總裁、餓了麼首席執行官王磊王磊在發佈會上表示，餓了麼星選的推出，既是餓了麼整體戰略升級的第一步，也是阿里本地生活服務戰略升級的第一步。
近幾年，本地生活服務市場增速迅猛，預計至2020年，中國的外賣消費將從3050億元增長到8720億，而相比於實物零售、娛樂產品，包括餐飲外賣在內的本地生活服務整體還在數字化、互聯網化水平比較低的狀態，但這意味著巨大的發展空間。
面對龐大的份額，市場上玩家卻只有阿里和美團兩家，將來必定會有慘烈的一戰。在本地生活服務的戰役中，線下是一個重要場景。阿里選擇餓了麼，因為外賣是一個重要的線下流量入口，外賣擁有高頻的支付場景。
過去半年裡，餓了麼全面融入阿里商業生態體，618期間，大潤發超市已經出現餓了麼騎手的身影，對外賣訂單進行配送；從7月起，餓了麼和阿里巴巴零售通合作，蜂鳥為遍佈全國的天貓小店提供24小時即時配送。
隨後，餓了麼聯手阿里健康，推出全天候極速社區送藥服務。盒馬的物流也已和蜂鳥打通。
阿里與星巴克達成新零售全面戰略合作，其中餓了麼將提供外賣配送服務；與螞蟻金服入股的哈羅單車對接，武漢、無錫等城市的用戶購買哈羅單車騎行卡即可免費獲得餓了麼超級會員。
除了在會員體系、生活場景入口等消費者福利之外，餓了麼在生態中的供應鏈、SAAS、數字營銷、金融支持、蜂鳥配送等商家賦能和分鐘級即時配送體系三方面做了全面而紮實的提升。
蜂鳥本地即時配送就不再僅服務餐飲外賣，而是向阿里各路新零售縱隊輸出運力，服務阿里生態所有合作伙伴。
百度外賣變更為餓了麼星選，標誌著本地生活服務市場正式由“三強爭霸”變為“二龍之爭”，阿里通過對本地生活服務資源整合，全面形成合力，集中火力朝向美團點評。可以預見的是，未來雙方在本地生活領域的鏖戰想必不會太遠。
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來源 | 聯商網
整編 | 餐飲O2O—小貝
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