南瓜是个宝
它含有丰富的营养成分
具有排毒养颜
强身健体
健脾健胃等功效
它在合适的季节
会以不同的做法
搭配不同的菜品
会有不同的口感
出现在人们的餐桌上
起初炒、蒸是南瓜最平常的做法
随着社会的快速发展
人们的空闲时间变多
发展出了更多、更好吃的方式
今天介绍的南瓜饼就是一种
制作南瓜饼的过程非常简单
首先要挑选成熟的南瓜
标志是外表金黄色
瓜皮纹路分明
洗干净去掉坚硬的瓜皮
用刀切成均匀的小块
放至用大火烧开的水里煮熟
水量不宜过多
根据南瓜的量来调整
最好是没过南瓜的三分之二
煮熟的南瓜放置在干净的盆子里
用铲、勺之类的工具把它按碎
让它成为粘稠的稀释状
加入面粉
搅拌一段时间
使两者黏在一起
冷却之后
就可以按你喜欢的形状
喜欢的大小
喜欢的材料来制作
我这次是加入了饼干
下面放了饼干托底
中间放了 南瓜和糯米粉混合物
上面再合一个饼干做盖子
四周可以用东西来填满
糖、黑白芝麻都是很好的选择
既可以增加它的口味
又可以美观它的外表
热锅倒入黑芝麻油
在烧好的热油里
投入做好的饼
让它在热油里炸一会儿
不需要炸很久
饼干本身是可以吃的熟食
南瓜也是煮熟过的
所以只要饼干表皮稍微变黄就可以了
炸好的南瓜饼全身金黄
整齐的排列在一起
让人一看就心情大好
就有了想吃的欲望
炸好的南瓜饼
外面有着饼干的酥脆
里面有着南瓜的清香
是孩子大人都放不下的一道美食
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