人们常说,豆腐来自于黄豆的产物,有营养又饱腹,还低脂。
而豆腐又有美容养颜的作用,豆腐西施?
我不能保证你们吃完了豆腐就能变成跟西施一样美丽的女人,但是豆腐滑嫩的口感,一定会让你吃到心里分外喜悦。
豆腐的营养就算不用我多做介绍,大家也是会知道的,尤其是对女性,有着特别好的作用。
豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。
同样对于老年人来说,豆腐本身的软嫩,更适合吞咽,哪怕牙齿没有几颗了,也照吃没问题的。
豆腐的作用总之有很多,但是重点来了,痛风呀,尿酸高的人还是不要多吃,如果哪怕连吃一星期,尿酸值也会一飞冲天的,切记!
对于豆腐的做法,有很多不同的烹饪手法。
之前也做过豆腐系列的,都是红豆腐炒白豆腐,也是好吃的不得了的那种。
其实对于这些做法早已铭记于心,又是如此准备简单,食材简单的料理。
非常适合新手,还有部分像我一样的手残党来完成制作。
而今天说的这个快手豆腐,简直不能再快手了,全部都是最简单的处理方法。
准备的材料:鸡蛋3个,豆腐一块,少许食用盐,食用油,葱末,火腿丁即可。
豆腐切小方块,鸡蛋打成全蛋液,将豆腐倒入蛋液中,调拌均匀备用。
香葱切碎末,火腿切丁备用。
热锅下油,待油温6成热时,将拌好蛋液的豆腐一同倒入热锅中,快速翻炒均匀。
再加入切好的火腿丁,加入少许食盐调味一起翻炒。
出锅之前撒入葱末,完成。相当的快手美食。
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