-----广州美食圈，每晚带你吃掉广州-----
北方人爱吃面，南方人爱吃粉，而梧州人对河粉的喜爱，超越了任何食物。他们可以一日三餐，甚至夜宵都吃河粉，难怪梧州每年都举办“河粉节”
认识一座城，往往是从吃当地的特色风味小吃开始的。生在广州的我，原以为对河粉已了如指掌，但吃了一碗上汤河粉后，却让我对梧州这个城市有了一个全新的认识...
前几天在五羊邨的巷子里，发现一家梧州人开的河粉店，位置很接地气，就在明月二路菜市场旁边。主打正宗梧州河粉，吃了一次，我就知道，这是我忘不了的味道。
-“为什么会想到开一家汤粉店啊？”
-“因为每次经过街边的河粉店，都会想念梧州河粉的薄、滑、爽。这个味道，在广州找不到”
老板谭生是地道的梧州人，在广州30年尝了不少沙河粉，遗憾却吃不到梧州河粉那薄滑爽的口感。【番爱上汤河粉】就是“嗜粉如命”的他创造的小天地。
设计师出身，所以店里的环境到出品包装都亲力亲为。环境给人感觉很舒适，各处细节都会让你感觉到，老板对这个店倾注了心血。
“ 每一个梧州人心中都有一碗河粉”
-“看店名，招牌的番茄系列有什么推荐？”
-“来一份我家独创的番茄猪肉末汤河粉吧，我爸以前经常做给我吃”
都说每一个梧州人心中都有一碗河粉，店里的招牌番茄肉末汤河粉，其实就是谭生记忆中爸爸的味道。
我猜这也是“番爱”的由来吧——番茄有爱，原来满满的是关于家的回忆。美食未必能平复思乡的心绪，但总能温暖那个想家的胃。
这碗招牌的番茄猪肉末汤河粉，没有十分特别的摆盘，但飘来的香气却很有家的味道。
加入了爆炒豆豉和剁成丝的紫苏的猪肉末，是这里独创。再配上酸甜适中的现煮番茄酱，入口的那咸酸甜惊艳到了我~
-“每个来广州工作的梧州人，都感叹广州的沙河粉太厚了。梧州的河粉只有0.5mm，这是最起码的标准，不仅又薄又滑，还更容易入味”
-“嗯。和广州现在常见的真的不太一样。”
老板说河粉每天从梧州定制，0.5mm的标准厚度，不能煮太久，10秒就刚好。圈妹帮你们尝过了，浓郁的米香，口感比普通河粉更纤薄爽滑，加入上汤，更鲜味。
吃货小课堂： 梧州河粉只有0.5mm厚，纯米制作，不加入任何添加剂，颜色呈乳白色，和市场卖的雪白“沙河粉”不一样哦。
没有任何秘方，只用猪大骨和黄豆熬制4小时的上汤，和梧州河粉最搭！15元一大碗，吃不饱，还能免费续加一碗粉，像在家那么自在。
属于广州的梧州味，怎么能少了老广最爱的牛腩。番茄牛腩汤河粉，香浓的牛腩不仅料足，而且炖得软淋，早上八点就开始营业，上班前来一份，嗯...满足！
“ 每个人心中都有招牌菜 ”
更新了100+次才定下来的菜单，更让我惊喜！出品一点都不单调，光是河粉就有5大类，价格10-26元，十分亲民。
/ 越式鲜牛肉汤河粉 /
将传统薄河粉玩出混搭风，熟成刚好的手切鲜牛肉薄片，搭配味道醇厚汤底，挤上清新的柠檬汁，放入几粒小辣椒，芬芳的罗勒，爽口的新鲜豆芽，意外让鲜牛肉河粉无比可口，汤底分外鲜甜。原来一碗粉，也能治愈生活的疲倦。
/ 九大簋陈村粉 /
这款来自美食之城的顺德美味，由九种食材混捞而成，分分钟吃出顺德鱼生的味道。即使一个人，也要好好吃饭。
-“哎，你来啦，今天还是麻婆豆腐肉末煲饭吗？”
-“好啊，今天老伴也来，再加一份锅仔菜吧”
在店里坐久了，就发现无论1个人还是一家人，在这里都能找到属于自己的菜。
工作日的中午，可以来一份香味浓郁的炭烧猪颈肉煲饭 ，小电饭煲熬煮的香喷喷的油粘米饭，加上丰富的配菜，立马吃出了家的味道！
广州最近天气转凉，颇有小火锅风格、暖笠笠的酸萝卜老鸭锅仔菜，是不错的选择。自家腌制的酸萝卜和鸭子经过炖煮，竟意想不到的鲜美，边喝汤边吃肉，边将配的青菜下锅涮，就着米饭或者河粉，特别适合1-2人吃。
就连餐后的梧州龟苓膏，搭配软烂的红豆和香甜的黄桃，喜欢椰香味的加椰汁，喜欢奶香味的加牛奶，适随君便。
“缘份到的时候，给你画幅画”
更有意思的是，谭生还会将一些老顾客的故事画下来，有单身的白领、成双成对的情侣、带娃的妈妈、爱吃河粉的歪果仁……总觉着热爱食物和画画的人，人品一定不差。
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-“能给我画幅插画吗？”
-“今天不行，以后就看我们的缘份啦。”
如果选择下午来吃粉，说不定你会在店里的角落，看到一个清瘦的大叔在笔记本上随意涂鸦。一不小心，还可能成为他的“画中人”哦。
【小后记】
为了生活、工作等各种原因，我们从不同的地方集聚到了广州。也许会生活感到迷茫和疑惑，但这家店的人情味让我知道，我并不是孤单一个。
今日福利
① 到店根据店员指示，
吃番茄系列的汤河粉，即送豆奶一瓶！
有吃有喝更满足！
【店名】番爱上汤河粉
地址：广州越秀区寺右新马路南一街7巷23号
营业时间：08:00~21:00
吃货小贴士：成为“墙上代言人”，还能免费吃一碗上汤河粉哎~
交通指引：【驾车】百度地图导航到“番爱上汤河粉”
【公交】地铁5号线五羊邨站A出口，步行600米即到
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