1.準備食材：雞塊，幹香菇，蔥，姜（東北特色加粉條）
2.準備調味品：油，鹽，生抽，料酒，八角
3.準備工作：
雞肉塊洗淨熱水焯去血水備用
香菇洗淨泡發好空水備用（做東北味泡一些粉條）
切點蔥段，薑片備用
4.開鍋起灶：鍋中加水，放入雞塊，加點料酒大火煮開，雞塊撈出放盤裡！清鍋倒油加熱後加蔥段，薑片，八角爆香倒入盤中雞塊翻炒幾下加生抽炒變色！然後放入香菇（粉條）接著炒熟加熱水（不用太多沒過食材即可）燒開鍋轉小火慢燉成粘稠湯汁加點鹽翻炒均勻即可
怎麼樣是不是簡單易學？嘗試一下吧！新手做時出鍋前先嚐一下調節味道！感覺好的希望能分享轉發圈個粉！正在申請加V希望多多評論轉發！你的關注就是我創作的最大動力！謝謝
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