我家每年过年都要做一道鱼的菜，今年也不例外，代表“年年有鮽”今年就做一道糖醋鱼，外焦里嫩，酸甜可口，老人小孩都喜欢吃，也是希望我们的生活年年都是甜的，方法非常简单，喜欢的试试吧
材料：鲩鱼一条、白糖、醋、酱油、葱丝、椒丝、生粉、适量的盐，番茄酱
做法：新鲜的鲩鱼一条，不要太大
去掉鱼粼，把两边的肉取下来不要断开
在肉的里面交叉切刀
拌上生粉
锅里面放油，把拌好的鱼放下去，炸至金黄
把炸好的鱼捞出来，另起油锅，放点水，醋，白糖，番茄酱调成汁，然后淋在炸好的鱼身上
撒上葱丝和椒丝，美味的糖醋鱼就做好了
糖醋鱼成品图
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