糟糕，一提到蒜蓉酱，我满脑子都是和它有关的美食，蒜蓉烤生蚝，我的最爱啊，一下子可以吃掉20个，每次都得吩咐老板多点蒜蓉酱呀，要不吃生蚝就没趣味了，还有蒜蓉粉丝蒸虾，哇哦，最赞的就是粉丝搭配蒜蓉酱，然后加一丢丢醋，一大盘的粉丝我都想承包；还有蒜蓉金针菇，蒜蓉山药，蒜蓉荷南豆，对还有蒜蓉粉丝花甲，吃火锅，水饺我也离不开它~~~~你这该死的万能的蒜蓉酱，我又流口水啦~~~
今天跟大家絮叨了这么多蒜蓉有关的事情，那是因为今天77姐姐制作一道美食当然跟它有关了，就是蒜蓉与香菇搭配，实在太美味了，话不多说，赶快来看看我的教程分享吧~~~~~
食材准备：香菇（我挑选的时候特意挑选香菇背部凹陷比较深，边缘比较深的，这样填充蒜蓉时候不会溢出来），蒜瓣（蒜头一定要多些哦），小米椒1-2个（根据个人吃辣椒的程度自己增加哦）葱（一丢丢葱是用来装饰）
调料：耗油，生抽，白砂糖，食用盐（可以加一点点，我口味比较淡，就没有放了）
第一步：我们先将香菇底部的根去除掉，然后香菇底盘用果蔬剂清洗干净，香菇中掺杂灰尘和虫卵等污渍，要清洗干净，吃起来比较放心哈。家里没有果蔬剂也可以用盐和面粉混合清洗也是可以哦。
第二步：将蒜头剁成蒜泥备用。
热锅冷油，油要多加一点哦，油热后，将蒜泥倒入进去煸香一会儿，然后将耗油、白砂糖和生抽倒入一起煸炒1分钟左右就可以关火了。
如果你是个很爱吃辣的小伙伴，你可以将小米椒剁碎放入一起煸炒，这样辣椒的辣味会更加浓郁哦，吃起来更入味哈。
第三步：将清洗好的香菇摆在盘中，然后将炒好的蒜蓉填充在香菇底盘上。
然后热水锅中蒸10-15分钟即可。端出来如果水分太多，可以将水倒掉一些哦。接下来可以趁蒸的时间，我们先将辣椒切细粒，葱切丝，然后点缀在香菇上，这样一道蒜蓉蒸香菇就做好了。
偷偷告诉你，这味道实在是太美味了，又超级下饭了，我后悔只做了一盘，都够解馋呀，小伙伴们，下次做的时候记得多做点呀，实在太入味了，堪称超级下饭，不信，你试试。
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