吃完榴莲，壳别扔掉，搭配鸡炖汤，清热降火又滋补，味道清香！
榴莲是很多人大爱的一种水果，一旦喜欢上吃榴莲，那就会越吃越上瘾。但榴莲闻着很臭，所以有一部分人是不喜欢吃榴莲的，闻到味道就想吐。很多女生都喜欢吃榴莲，而且榴莲不仅可以直接吃，它还可以做成很多美食，就比如榴莲酥、榴莲千层蛋糕、榴莲烤饼等。不管是什么做法，用的都是榴莲的果肉，而榴莲的壳基本上都扔掉了。
今天小编告诉大家，榴莲壳也是可以食用的，我们吃完榴莲，可别扔掉，拿来搭配鸡炖汤，清热降火又滋补，还有一股特殊的清香味。我们都知道榴莲吃多了会上火，鸡汤喝了也会上火，但是榴莲壳却有着降火的功效。一旦我们吃多了榴莲，我们可以拿榴莲壳拿来炖汤，喝了清清火气。如果你喜欢吃榴莲，不妨可以试试哦，小编把榴莲壳炖鸡汤的做法分享给大家。
【榴莲壳炖鸡汤】
食材：鸡半只、榴莲壳适量、枸杞适量、料酒适量、盐少许、红枣适量。
做法如下：
1、首先把鸡处理干净了，然后斩成小块，冷水下锅，加料酒焯水捞出。
2、榴莲壳中的白瓤取出来，用的就是这个部位，然后洗干净切块。
3、将榴莲白瓤下锅，加姜片，倒入适量水烧开，烧开后下入鸡块。
4、小火炖煮20分钟，然胡加入盐调味，撒一些枸杞和红枣，继续炖5分钟即可。炖好之后将榴莲白瓤捞出不要，将鸡肉和鸡汤盛出装碗中食用即可。
小贴士：
1、榴莲壳外面一层是不要的，只需要里面的白色瓤。
2、也可以加一些榴莲果肉一顿，就是有点奢侈。
3、榴莲白瓤炖过汤之后是不要的，营养和味道炖入汤中就可以了。
4、不仅可以清热降火，还可以补血益气，滋润养阴，女人要多喝这汤。
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