，吃法做法丰富，翅根肉多鲜嫩，适合老年人和孩子食用，含有胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。今天分享一道甜口柠檬翅根的做法，做法简单，一起来看看吧。
柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性，还可以增强肾脏的排毒功能，对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病都有一定的好处。柠檬炖翅中有清热解暑、健脾开胃、消渴生津的功效，对糖尿病有较好的辅助调理作用。柠檬最大的特点是酸，中医认为酸味属木入肝经，能生津、收敛、消食、止泻，还有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。从此食疗出处及结合其作用，适宜地处亚热带地区、体质偏热或肥胖兼有高血压的糖尿病者食用。同时此汤亦是秋暑高温时适用的汤品，对防治高血压、心梗的发生、皮肤色素沉着等有良效。
【主料】： (10个）
【辅料】：盐、可乐、鲜 、料酒、姜片
【制作过程】：
1、翅根凉水下锅焯水，加少许料酒，洗净备用。
2、锅内入少许油，下两片姜煸炒一下，加入翅根，倒入可乐800ML，两片鲜柠檬，大火烧开，中小火炖。
3、调味，汤汁剩1/3时加少许盐，接着小火炖汤汁粘稠翅根均匀裹满，即可出锅。
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