用户1699065216408

韭菜的耐肥力很强，要获得优质高产的韭菜，必须要保证肥料的供应，特别是要注意增施充分腐熟的有机肥。韭菜在不同的生育期，需肥量是不同的。分别来介绍一下。

一，播种期

韭菜的需肥量很大，要培育出健壮的韭菜苗，在选好地块的前提下，必须施入充分腐熟的有机肥做基肥，另外，每亩育苗田再施入磷酸二铵15公斤，做畦后备播。

二，幼苗期

韭菜在幼苗期，按照前促后蹲的原则，防止幼苗徒长引起倒伏。从苗高15厘米左右到雨季到来之前，可结合浇水追肥2–3次，每次每亩追施尿素10–15公斤或磷酸二铵10公斤左右。

三，定植时的基肥

选择两年以上没有种过葱蒜类蔬菜，排水良好的地块，亩施入充分腐熟的有机肥4000–5000公斤，磷酸二铵20–30公斤，分畦撒施均匀，翻刨两遍，使肥土充分混匀，然后再把畦面耙平移栽幼苗。

四，定植后的追肥

韭菜越冬能力的强弱，主要来自于冬前累积养分的多少，所以一定要注意加强肥水管理。

一般来说，韭菜定植后，每隔7天左右浇一次水，结合浇水追施速效性的氮肥2–3次，每次每亩追尿素10–15公斤或硫酸铵10公斤左右。冬前可在幼苗上铺一层腐熟的有机肥，以提高地温，促进韭菜根系的发育。

五，收割后的追肥

韭菜一年可以收割4–5次，每次收割后，等新叶长出3–5厘米时，可结合浇水，追施尿素10–15公斤，有条件的可同时追施优质腐熟的有机肥。

韭菜收割后，更是肥料的需求高峰期，尤其是在春秋二季收割后，一定要注意追施肥料。

总之，从韭菜对氮磷钾三要素的需求来看，氮素肥料充足，可使韭菜叶子才能肥大柔嫩。增施磷肥有利于韭菜的根系发育，可提高产量，增施钾肥，可提高韭菜的品质。五年以上生的韭菜，营养生长的高峰期已过，逐渐进入衰老期，但为了防止早衰，还应增施一定数量的肥料。

努力就好

韭菜植株矮小，根系发达，生长迅速，每20多天收割一次，一年可收割5~6次，每次收割后，为了补充营养消耗，供给和促进下一茬韭菜茎叶生长，就要每次收割后，追施肥料，恢复长势，又因每次收获的生长期较短，所以就要求氮肥能不断的供应，而氮肥主要是长身材长个的，因此韭菜叶片才能生长的更快，所以韭菜的每次追肥，都要以速效氮肥为主，以促进茎叶生长，适量配合磷、钾肥，以促进叶片肥厚、增宽，提高产量和商品性质。

施肥方法：春季头茬韭菜，结合剔根，增施优质腐熟农家肥，适量配合复合肥，因为头茬韭菜生长期，气温起伏不定，氮肥多，生长快，容易受冻害，出现干尖，农家肥肥效低、释放慢，可减轻这种现象。再一个就是夏季，韭菜夏季不耐高温，生长缓慢，品质差，既要停止收割，但还要补充抽薹开花消耗的大量营养，因此还是要及时追肥，不过不要追施速效氮肥，以腐熟稀粪水为好，配合适量磷、钾肥，既可为秋季韭菜生长积累养分，又可减缓韭叶徒长，因炎热多雨出现干尖烂叶现象。

除以上两点外，其余各刀收割后，追肥都应以氮肥为主(复合肥就用高氮低磷低钾型)，适量配合磷、钾肥，氮肥方面如尿素、磷二铵或硫酸铵可交替施用，以减轻土壤板结程度。需要注意的是，每次追施速效化肥，都要在韭菜收割后3~4天，待伤口愈合新叶长出时再施肥，追施人粪尿时，随水施入最好，而且要充分腐熟。

以上为个人种韭经验，供参考！谢谢！

基层农人

韭菜施什么肥料好？

韭菜是一年种可多年、多次收割的蔬菜，在它的生长过程中，需肥量及需水量都是比较大的，具体施肥情况有以下几点:

第一，施足底肥。韭菜生长期长，我们要施足底肥来保证韭菜生长的营养供给。在种植前，我们要将腐熟好的农家肥撒在选好的土壤里，最好是咱农村常见的鸡粪、牛羊粪等、腐熟好了就可以了。有条件的可以撒点草木灰，和土壤混合均匀，能够更有利于养分的吸收。

第二，生长期追肥。韭菜定植后，要及时浇水，给予充足的水分，来保证成活率。等到长出真叶时，结合浇水冲施人粪尿适量，使其正常生长，供给营养。

韭菜种植比较简单，但是生长期很长，需要的养分也是比较多，尤其是每次割茬后，必须营养要有所保证，韭菜才能长得好，长得旺。基本上在农村都不用化肥的，农家肥为主。

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云朵在乡村

韭菜是一种多年生的蔬菜，需肥量很大，韭菜的整个生长过程中我们是这么施肥的。

一、韭菜种植第一年

我们种植的韭菜，一般选择先育苗再定植，之后进入田间管理这么一个过程，想要用小拱棚覆盖提前上市的就在早春季节一月底到二月扣上小拱棚。

1、育苗时施肥情况：一般春季3月下旬到4月初育苗，播种前苗床每亩地施腐熟优质农家肥5000公斤，硫酸铵20公斤，磷酸二铵20公斤，精翻细作然后播种。

在苗期如果韭菜苗长得不壮，要喷施叶面肥，也可以追施少量的尿素，每亩10斤。

2、整地时施底肥情况：大约7月中下旬酷暑过后可以定植，每亩施腐熟的农家肥7000公斤，复合肥50公斤，硫酸锌2公斤。

定植当年8、9月份入冬前，可以在追施一次复合肥，主要做壮苗养根用。

二、在韭菜种植第二年以及以后的施肥情况

1、第一次追肥在3月底到4月初，韭菜返青，结合中耕、浇返青水追施发棵肥，促进韭菜恢复生长，每亩施人粪尿4000公斤或者尿素20公斤。

2、、韭菜每次收割后要刀刀追肥：一般定植当年不收割韭菜，次年每次收割后3-4天都要追肥一次，每次每亩追施猪尿粪3000公斤左右，或者腐熟饼肥80公斤左右，或者尿素20公斤左右。

3、韭菜抽薹前每亩追施尿素15-20公斤。

4、立秋前后，每亩施饼肥300-400公斤，这次施肥是养根的关键。

5、浇冻水时，每亩施三元复合肥10-15公斤。

6、韭菜浇冻水后，可以用马粪覆盖，每亩地1000公斤。

南山农场主

韭菜施什么肥料好？

这个问题村民小江来回答。

韭菜是农村人常种常食的蔬菜之一。医书上说常食韭菜，能增强食欲；行气散瘀；补亏壮体等。故在农村有句俗语：“女不离藕，男不离韭”。韭菜不仅可做炒菜、烧菜、还可以包馅儿。故韭菜受欢迎的程度还是蛮高的。那说了这么多，韭菜要长得好，施什么肥料好呢？

韭菜在其常年生长的过程中，为保证其纯正原有的本色味道，我建议按如下方法施肥。

在植种之前，翻土期间应施以足量的农家肥（以不低于500公斤/亩不超过800公斤/亩为宜）。以腐熟的猪牛粪为最佳；猪、禽、胎粪次之。在施肥时以10%至20%的草木灰混合施入，则更有利于韭菜后期的生长。

在施入农家肥后应以土翻耕，以肥垫底。然后碎化料肥上的土层并平整后，即可开始植种韭菜了。

植种韭菜后，即可以清水施喷地块，以促其发芽生长或醒棵。

韭菜头一茬割后，可在其行弄间划槽并施以10%的粪肥水。这样既可浇湿土壤，又可满足韭菜生长所需的氮钾肥。

后期每割一茬可追施一次20%至50%的粪水。施入时应注意韭菜的生长情况。若叶黄甚至烂叶时，则在其行弄间划槽，并以粪水混入30%左右的草木灰施入后，以土覆盖其上。后续连茬2至了3次不再施肥。若地块过于干燥，则可早晚。以清水施喷。

总结，虽然韭菜易生长，抗性相对较好，但在其不断生长割茬的循环中，肥料跟得上，其长势才旺。当然韭菜生长的过程中也可施入化学料肥，但仅能偶尔适量施入。如果把握不好，很可能造成烧苗现象。长期施以化学料肥，则易改变韭菜本来的味道。

村民小江

韭菜是一次播种，多年收获的特殊蔬菜，营养价值非常高。因此，韭菜对土壤肥分要求可想而知，非常之高。一年生韭菜播种后尚未充分发育，耗肥量相对较少。2～4年中年期韭菜由于分蘖能力十分强盛，产量极度高，所需求的肥量也是急剧增加。5～8年韭菜处于衰退期，因多年无数次的收获，土壤耗尽肥力，植株生长发育势头急剧下降，需要增加追施有机肥用量，进一步提高土壤肥力，控制和避免过早衰退。据权威资料表明，每收获1000千克韭菜，需要吸收氮5～6千克，磷1.8～2.4千克，钾6.2～7.8千克。

韭菜各个时期的肥料使用是，①韭菜育苗时期，播种苗地每亩使用腐熟农家肥4000～5000千克，另施过磷酸钙25～35千克，将肥料与土壤充分混匀，通过翻耕后整平，畦地播种。韭菜出苗后，施稀薄人尿粪2～4次，同时结合浇水。

②韭菜基肥的使用。韭菜地每亩施腐熟农家肥4000～5000千克，发酵后的饼肥100～200千克，过磷酸钙40～50千克，硫酸钾20～30千克，翻耕时撒洒土壤，细耙均匀，肥土充分混合，起畦移栽定植。

③韭菜生长期追肥。韭菜定植时要立即浇水，确保韭菜苗成活。随后长出新叶时，每亩结合浇水施稀人尿粪600～1000千克，或者施尿素8～10千克。入秋气温适宜，是韭菜最适生长时期，每亩施硫酸铵10～15千克，或者腐熟的人尿粪1000～2000千克，半月一次，连施3～5次。

④韭菜第二年以后的追肥。a.韭菜春季返青肥。新韭出土时，先中耕每亩浇一次稀薄人尿粪1000～2000千克，或者施硫酸铵4～5千克。b.待到苗长10～15㎝时，每亩施人尿粪1000～2000千克。c.苗长15～20㎝时要浇水一次。d.以后，每收获一次施人尿粪1000～2000千克，或者硫酸铵5～10千克，待收割的伤口愈合后，新叶长出时施入肥料，忌伤口愈合前施肥。

⑤韭菜追肥，可以化肥与有机肥交替使用。每亩施尿素5～10千克或者硫酸铵15～20千克，或者人尿粪1000～2000千克。

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