平菇不炒不煮，只要這麼簡單一做，比吃肉還解饞
中國的美食真是花樣多，往往一種菜可以做出幾種花樣，例如今天的平菇，平時或者炒著吃，或者煮湯，不過，平菇做菜總會有一股菇味，很多人都不喜歡，那今天帶來的這種新吃法，讓你刷新對平菇吃法的認識，真的外脆裡嫩，做法不難，就是費點時間。一起看看做法吧，你會喜歡上的。
孜然平菇
【製作原料】：
平菇 3棵
雞蛋 兩個
鹽 1茶匙
色拉油 適量
麵粉 大約 4把
水 少許
孜然 適量
【製作方法】：
1.將平菇清洗乾淨，撕成細條，晾乾水份。
2.碗內加入麵粉，雞蛋，鹽，水，攪拌均勻，看到麵糊慢慢落下，不粘稠也不稀薄的樣子即可。
3.將平菇均勻地裹上面糊。
4.鍋內加入色拉油，大火燒熱，加入平菇，中火炸至金黃色。
5.撈出炸好的平菇，控油。
6.全部炸好後，復炸一次，撈出。
7.將炸好的平菇加入盆內，加入孜然粉，拌均勻。
【一定要看的小提示】：
1.注意油溫要控制好，看到油溫太高可以調小一些，相反可以開大一些。
2.關於麵糊的濃稠判斷可以看到麵糊不會一下子掉下來，那就是太稀了，如果太厚實也不好。
這就是【孜然平菇】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！
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