蔬菜粥
备料：油菜2颗、香油半勺、盐5克、胡萝卜半根、大米半杯、清水适量。
做法：把大米洗净放入炖盅中，加入清水大火煮开，转中火焖煮30分钟。
胡萝卜洗净切成碎、油菜洗净切成末备用。待粥煮好后，倒入胡萝卜丁、油菜和盐继续煮3分钟，煮好后加入香油搅拌均匀，即可食用。
牛肉生菜粥
备料：食用油1勺、牛肉80克、盐适量、生菜1颗、胡椒粉3克、麻油1勺、苏打粉2克、白粥1大碗、香葱1根、姜丝2克、玉米粉半勺、生抽2勺。
把牛肉洗净切成片，放在碗中。加入苏打粉、生抽、清水搅拌均匀，再加入玉米淀粉抓匀备用。倒入一勺菜油搅拌均匀备用。
把生菜洗净切成丝、葱切成花、姜切丝备用。把白粥倒进锅中，大火煮沸。放入姜丝和腌制好的牛肉煮1分钟，加入盐，生菜丝、葱花搅拌均匀。再加入胡椒粉、麻油搅拌均匀即可食用。
生滚鱼片粥
备料：鱼片100克、白胡椒粉1勺、香菜2根、盐半勺、糯米100克、姜丝2克、油适量、生粉1勺、大米50克、料酒1勺。
做法：把糯米和大米按照2:1的比例混合均匀，清洗干净，加入盐、橄榄油搅拌均匀。鱼片洗净控水，放在碗中，加入盐、淀粉、料酒和胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟备用。、
锅中烧水，水开后放入米大火煮开，转中小火焖煮至米汤浓稠。再加入盐、白胡椒粉、鱼片煮至变白，加入香菜末搅拌均匀。关火，即可食用。
大骨粥
备料：大骨1根、大米半杯、葱2根、生姜1块、盐半勺、香油半勺、生抽1勺。
做法：把大骨洗净切成块，控干水分。加入生抽、盐、香油抓拌均匀，腌制2个小时。姜洗净切成末备用。
大米洗净放入锅中。再加入清水和腌制好的大骨大火煮开，转中小火焖煮30分钟，开盖，煮至米汤浓稠，加入葱花搅拌均匀。即可食用。
菠菜猪肝粥
备料：猪肝100克、大米100克、菠菜50克、盐适量、葱1根、姜2片、胡椒粉2克、料酒1勺、生粉1勺。
做法：把菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出控水切成段备用。猪肝切成片，放在碗中加入清水浸泡30分钟，去除血水备用。把猪肝捞出控干水分，加入料酒、生粉搅拌均匀，腌制30分钟备用。
姜切成丝、葱切成碎备用。锅中烧水，放入大米和姜丝大火煮开，转中火煮至米汤浓稠。倒入腌制好的猪肝，加入菠菜、葱花和盐搅拌均匀 ，再加入胡椒粉搅拌均匀。关火，即可食用。
羊肉粥
备料：羊肉100克、大米150克、葱2根、姜3片、小葱1根、香油1勺、盐半勺、胡椒粉3克、鸡粉5克、料酒1勺。
做法：把羊肉洗净切成块，姜和葱洗净切成末、小葱切成段。大米洗净备用。锅中烧水，放入羊肉大火煮开，转中火煮2分钟，捞出控水备用。
把大米放在砂锅中，加入羊肉、姜葱末大火煮开，转中火焖煮至汤汁浓稠，加入香油、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，撒上葱花即可食用。
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