想吃糕点,但是这久又是特殊时期,出不了门,那么我们就自己在家做吧。
首先我们需要准备的材料有:
①、低筋面粉250g
②、红枣250g(洗净,去核备用)
③、鸡蛋2个
④、温牛奶100g
⑤、红糖末,白芝麻各适量
⑥、酵母4g
步骤:
第一步、红枣中加入适量红糖,适量清水搅拌均匀备用。
第二步、将红枣倒入锅中,煮5分钟,待汤汁收干,然后倒入碗中,压成红枣泥备用。
第三步、在红枣泥中加入2个鸡蛋,4g酵母,搅拌均匀,再加入100g温牛奶搅拌均匀备用。
第四步、然后面粉分两次加入,搅拌均匀,即可倒入电饭锅,发酵半小时。
第五步、半小时后,把电饭锅内胆敲几下,把气泡震出,然后撒入适量白芝麻,盖上盖子,按煮饭键或蛋糕键即可。
第六步、待电饭锅跳闸后,再焖10分钟即可出锅。然后切成小块即可。
那么一道香甜松软的红枣糕就做好了。喜欢吃的朋友在家尝试着做哟。
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