今天我们就用辣椒做一个新吃法“面煎辣椒”。
首先我们需要准备的材料有:
①、大青椒3个（去籽，洗净，切成小丁备用）
②、辣的青椒5个（洗净，切成圈备用）
③、小米椒4个（切成圈备用）
④、面粉150g
⑤、鸡蛋1个
⑥、盐，辣椒面，十三香各适量
⑦、姜适量（洗净，切成末备用）
步骤:
第一步、准备一个大碗，把辣椒全部倒入碗中，然后打入一个鸡蛋，倒入面粉，加入适量食盐，适量姜末搅拌成黏稠状即可。
第二步、锅中准备适量食用油，待油热后，用筷子一坨一坨的加入辣椒放入锅中，用小火慢慢的煎（不然会糊），10秒钟即可翻面，煎的过程中要不停的翻面。
第三步、待辣椒表面都变得金黄时，然后撒上辣椒面，十三香，再不停地翻面，使其变得均匀，即可出锅装盘。
那么一道香辣过瘾的面炒辣椒就做好了，喜欢吃辣的朋友可以自己尝试着做哟。
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