03.05 为什么有的普洱黑茶包装上没有保质期限,普洱茶是越陈越好吗?

硒地石台靖哥


1.3年内:属新茶期,茶汤黄绿,青味重,甜香中带苦涩.

2.3-10年间:茶汤开始微妙地变化着,汤色由黄绿变黄红,青味不再那么重,隐约出现蜜香味,苦涩感也有所减轻。

3.在10-20年间,茶汤会发生明显的变化,黄色褪去,变成橙红色,苦涩味几乎消失,而且更加浓厚绵长,青味消失蜜甜香明显,陈香味初现,叶底由黄色变黄褐。

4.20年之后,可算是转化后期了,茶汤深红明亮,漂亮得如同上好的红酒,果酸味现,陈香十足,茶饼黑褐油亮,冲泡后叶底浅褐油润。

5.到了几十年之后,茶性能否继续转化得更好,恐怕要打个大大的问号.据大益馆长的吴老所著的《享受大益》里面的记载:20世纪60年代发现的故宫存放的清朝普洱茶,经过专家试泡,结果是,汤有色,但茶味已陈化、淡薄,也就是没有什么味道了。


国家高级评茶师


有的普洱茶有写保质期,有的打擦边球没写,因为目前为止中国茶叶都没有专门机构管理茶叶,只质检部门吧,也有人说普洱茶是后发酵茶,那白茶呢?轻微发酵,地理位置、茶叶名称、发酵过程和发酵程度都完全相反,怎么都越陈越香?还有,保存得当?防潮?防晒?避光?防湿?防异味?通风?干燥?清洁的地方可以长期存放?请问全国各位大神,哪有这样神奇的地方?不用温度,不要密封、就能达到这么多的要求?还能越陈越好?


用户6911746276


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普洱茶的包装上没有明确的标明保质期,是因为普洱茶的保质期尚无明确的期限,在储存得当的情况下,可以长期保存。

普洱茶虽然没有明确的保质期,但是有最佳品饮期,普洱茶越陈越香也是在一定期限内。故宫博物院那颗陈化百年的金瓜贡茶,如果喝的话,也仅仅只有茶色,而无茶味了。一是因为它并没有按照正确的储存环境存放,二是经过多年的转化,其中的内含物质基本消耗殆尽。

普洱茶的最佳品饮期也不是唯一的,不同的时间段它有不同的美。一般来说存放3~30年的普洱茶基本每一年都能喝到不同的、令人惊喜的口感。

自己买的茶,可以一边存一边喝,感受时间赋予茶汤的变化。当然前提是:只有好的新茶,才能随着时间变化,越来越好。

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守兴昌号


普洱茶一般没有保质期,而正规的,好的茶大多数会标明生产日期。

对于普洱茶,我觉得是最鱼龙混杂的一款茶了。普洱茶真的像茶商口中说的,越久越好?个人观点,我并不认同那种说法。

首先你要明白,喝普洱茶,或者说喝茶,最主要的是什么?我们喝茶主要无非就是三个方面:营养,文化,口感。所以喝一款茶,就在三者达到峰值的时候喝最好。

文化是厚重的,增长也缓慢,就暂且不谈。剩下的就是口感跟营养。

普洱茶的口感跟营养,会随着存放(存放条件是有利于转化的情况下)时间发生变化这点毋庸置疑,可它并不是直线上升的,而是呈驼峰(单峰)变化。所以对于普洱,我觉得一句话:有花堪折直须折,莫待无花空折枝。五年陈就可以开喝,超过二十年能有多营养,不也不大相信。

况且,普洱存放还有两个重点:

1适不适合存,首先原料要好,制作方式要好,才有存放价值。2存放条件要利于转化,湿度温度都有要求。


树凡茶庄


普洱茶、黑茶、白茶等这些都是没有保质期的,因为这些茶品是不需要保质期限的,只要存储条件、方法、容器合适,放置多久都可以饮用。

印象中,在英国白金汉宫伊丽莎白女王收藏了一款距今逾300年的茶,是从一艘沉船打捞出来后发现的。至今为止还可饮用,茶叶颜色偏暗,茶汤润滑,香气沁人心扉,异常珍贵。


francis0810


您好,绝大多数普洱茶的外包装上都没有保质期,只注明在适宜的条件下可以长期保存。

这个适宜的条件是指存放环境干净,无污染,无异味,温度和湿度都合适。

选择普洱茶不能一味的最求年限,首先原料得好,加工工艺也很关键,再就是合适的贮藏环境,三者缺一不可。

感谢您的阅读,有关茶叶方面的知识欢迎随时交流。


99700480610


一般普洱茶包装上不写保质期,只写出厂期,理论上普洱茶越陈越香,这也是要看在好的仓储,最主要也要看普洱茶本身品质,加上后期转化,好品质就像好人品,总是经得起时间的考验。

以上只是个人见解,只作谈论。


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