涼菜,豆皮黃瓜絲

豆皮切絲

涼菜,豆皮黃瓜絲

鍋裡燒開水,把切好的豆皮放進去,煮一會,讓後撈出放盆裡,把鍋裡開水倒一些盆裡,讓豆皮再泡一會,口感軟。

黃瓜切絲,洋蔥切絲,加上豆皮絲,三絲一起涼拌。

涼菜,豆皮黃瓜絲

調料很簡單,蒜,鹽,醋,香油,少許味極鮮,攪拌均勻。

涼菜,豆皮黃瓜絲

豆皮泡水時間長一點,口感軟軟。黃瓜絲青爽,洋蔥絲開胃。



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