做小米粥之前多加這一步，特別的好喝，很適合胃口不好的人喝

做小米粥之前多加這一步，特別的好喝，很適合胃口不好的人喝

粥對於我們來說是很常見的了，幾乎每個人都喝過粥，主要是因為多喝粥對胃口特別好而且還有助於消化，尤其是在冬天的時候喝上一碗可以暖暖身體，作用還是很大的。我們平時除了自己在家煮就是在外面的粥店喝，幾乎每個大小城市都會有不少的粥鋪，粥的種類也有很多，其中最常見喝的人最多的就是小米粥了，它也就是用小米煮成的，非常好喝，今天教大家一個做小米粥的方法，肯定比粥鋪的要好喝很多。

相信很多人平常做小米粥都是直接把小米用水洗乾淨然後直接倒入鍋裡面開始煮了，大多數人都是這樣的吧，其實這個做法也是正確的，只是做好之後沒有那麼幹。現在給大家說的小米粥的辦法，應該很多朋友都不知道，其實大家以後在做小米粥的時候可以先用白醋和清水攪拌一下，煮出來的效果會更加的好哦！

第一步也是用清水先把小米洗乾淨，然後準備一盆水把白醋倒裡面一小勺，然後用筷子攪拌一下，等均勻了以後再把小米也放到裡面，然後接著攪拌，當攪拌完成之後，讓小米繼續在裡面浸泡一會，大概需要半個小時的時間。第二步是把剛剛泡著的小米撈出來，然後把小米上多餘的水分全部瀝乾淨。然後下一步應該是大部分朋友都不知道的，就是準備鍋，然後進行熱鍋。等到鍋熱了之後，把小米放到裡面進行炒，要注意是幹炒，是不用放油的。炒的時間也不用太久，等到小米產生崩裂的時候就可以了，炒好之後等待小米自己變涼。然後準備另一個鍋，加上一些水，等到水熱了之後，把已經晾涼的小米放到鍋裡開始煮。要注意火候，用中火就可以了，煮大概半個小時左右。

大部分人在做小米粥的時候，都是等到把小米倒在裡面就不管了，其實這是非常錯誤的，很容易會出現粘鍋的情況。所以在做的時候，我們也不能閒著，應該準備一個大勺子在鍋中進行攪拌，這樣的小米粥才會特別的幹，而且特別的好喝。

看完之後有沒有學會呢？建議大家平時多喝一些小米粥，特別是胃口不好的人，因為有種說法是小米粥是所有的粥中最養胃的。