煮小米粥時，加什麼？小米粥香甜濃稠，米油多
小米粥，一年四季都可以喝。寒冬臘月，喝上一碗小米粥，會覺得渾身暖和，肚子裡舒舒服服的，還養胃。下午下班回家，經過一天的忙碌，感覺渾身疲倦，喝上一口暖呼呼的小米粥，就覺得疲憊感也沒有那麼強了。
小米粥做法簡單，怎麼做，才能讓熬出來的小米粥，看起來米油多，入口香醇呢？今天和大家分享家常小米粥的做法：
步驟一，食材選擇。我們在購買小米粥的時候，要選擇小米米色蠟黃，顆粒圓潤，晶瑩明亮的小米。這樣的小米，吃來軟綿噴香，熬起來也更容易出米油。
步驟二，煮小米粥前，先將小米洗淨，然後用溫水浸泡十分鐘，這樣煮出來的小米粥會更加的黏稠。
步驟三，鍋裡的水煮沸後再加入泡好的小米，味道會更加香濃！
步驟四，煮小米粥時，不用添加其他食材。水要加足，不要二次加水。
步驟五，小米快要成熟的時候，按順時針慢慢攪動幾次，讓小米更好地出米油。
步驟六，小米熬好之後，不要著急馬上盛出來，可以蓋上鍋蓋再燜上5分鐘，不會跑味，讓小米的香味更濃。
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