豌豆有提高免疫力，预防癌症和癌症，治疗便秘，解毒，增强免疫力。豌豆含有高质量的蛋白质，在增强人体免疫力也有着重要作用。癌症防治，豌豆含有大量的胡萝卜素，能有效抑制癌细胞的形成。治疗便秘豌豆含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，可预防便秘，清除肠道，无副作用。
1:准备食材。
豌豆 200克
香肠 1根
火腿肠 1根
青椒 1个
小米椒 2个
香葱 1根
蒜 2瓣
盐 、鸡精 适量
2:香肠、火腿肠、青椒、小米椒切小丁，葱切葱花，蒜切末。
3:锅中烧水，烧开后加入少量盐和油，放入豌豆煮两三分钟，差不多快熟捞起过凉水中备用。这样可以保持豌豆的颜色和粉嫩。
4:锅中倒油，凉油倒入蒜末炒香后放入香肠爆香。后倒入火腿肠和辣椒翻炒一分钟。
5:最后倒入豌豆翻炒（豌豆已经煮差不多熟了不用炒太久）加入适量盐和鸡精，在放一点点水炒均匀入味即可。
这样炒保持豌豆的颜色和营养，既清爽又有一股清香。
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