不知道待在家这么长时间，你们对汉堡的想念到了什么程度，反正小编我是恨不得马上去买一个来吃，相信你们也是如此。虽然汉堡吃着不健康，但是真的很好吃，而其中很大一部分原因就是肉饼的存在，当然不是说其他食材不重要，而肉饼是基础。所以，来学一下怎么做肉饼好吃吧！
首先准备好食材，包括猪肉糜、牛肉糜、白洋葱、鸡蛋、牛奶 、面包糠、面粉、洋葱黑醋沙拉汁、肉豆蔻、盐、蛋黄酱、黑胡椒。食材准备的越齐全，最后的成品越好，所以你们懂得。
其次做法如下：
1、将牛奶鸡蛋倒入面包糠中，然后搅拌均匀，将洋葱切碎；
2、将牛肉和猪肉放入碗中混合在一起，然后加入适量的盐搅拌均匀，然后用手抓2-3分钟左右；
3、倒入刚刚弄好的面包糠，以及洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉，接下来朝一个方向搅拌均匀；
4、双手蘸一点油，将肉糜戳成大小一致的球状，然后压成饼状；
5、往肉饼表面撒上一点面粉；
6、取平底锅，倒入食用油，然后开中火加热，放入肉饼，煎4分钟左右就翻面；
7、盖上锅盖，用小火煎10分钟，出锅后配上蔬菜，再淋上洋葱黑醋沙拉汁就可以用了。
现在你学会了吗？其实，汉堡肉饼的制作并不难，只要认真就可以，同样汉堡也就很容易做出来，快试试吧！
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