自疫情隔离以来
已经有3个月没在外面吃上热腾腾的早餐了
清晨蒸笼前那袅袅的的雾气
是一日人间烟火的开始
今天就来带大家看看
咱大云南人的一天
都是从什么美味开始的!
官渡粑粑
官渡粑粑是
每日唤醒许多昆明人舌尖味蕾的早点
刚出锅时的热气腾腾
咬上一口便是足以回想一天的美味
上班、上课路上赶时间
买一个就可以随手带着走
眼镜粑粑家只用真材实料做美食
花生豆沙,该放多少放多少
然后放在炉子里烤到外皮金黄酥脆
馅料多分量足的粑粑
是对排队食客的最佳回报
������地址:官渡古镇步行街
人均:2.5元
推荐:官渡粑粑
烧饵块
早上吃烧饵块一定要加油条加小菜
但是来古镇吃饵块的话奉劝各位吃原味
软糯的饵块在火上烤一烤
喜欢吃米的人每一个能止住嘴里的口水!
全昆明有几百家饵块店
只有这家是“非遗”
饵块传习馆在古镇街上不算显眼
但小店铺里就是藏着昆明最有文化,最好吃的饵块
������地址:官渡古镇3区1栋7号
人均:10元
推荐:烧饵块
卤面
等到昆明复苏后
来一碗沉淀了30年的丁记卤面
宅在家里的这么多天
早上醒来就想来一口浇上冒子的鲜卤面
鲜面下到热汤锅里一翻一滚
烫到软硬刚好就迅速捞出来
老板转身接过面碗,酱油、各种调味料依次上手
再利索地浇上一大勺罩帽,就算出品了
面条的热气还没散
小麦的香味和面条特有的韧劲
正面迎来了喷香的冒子
二者冲撞出的香气惹得人人都馋虫大动
������地址:北京路凤凰村46号
人均:8-13元
推荐:卤面
稀豆粉
热腾腾的稀豆粉
是能配油条、饵丝的万能选手
思绪还未完全唤醒
眼镜微眯的清晨
喝上一口稀豆粉绝对安逸
等昆明苏醒后
我们再一起在豆香园里
点上一碗稀豆粉
聊聊生活中的一些琐事
也是久违的幸福呀
������地址:龙翔街15号
人均:11元
推荐:稀豆粉
蒸饵丝
曲靖饵丝上大蒸笼蒸
吃的时候多了一份韧劲
盖上肉帽子,拌上甜酱油
香葱韭菜,大勺油辣子充分搅拌
一口就能吃下所有美味
老三家算是昆明最早的一家曲靖蒸饵丝了
店的对面有不少名校
伴随了很多人的学生时代
不知道留在店里的
有没有你的童年回忆呢?
������地址:昆明虹山东路58号
人均:8元
推荐:蒸饵丝
罐罐米线
云南人一日三餐都可以吃米线
但我更偏爱早点吃
罐罐米线比起其他的米线来说
更有风味
尤其是云平风味园他家的!
他们家的罐罐米线用三个字来说就是“麻、辣、烫”
什么臭豆腐的美味,什么米线的顺滑
全都被这三个特点掩盖了。
最正宗的罐罐
就是要烫烂你的嘴,再撒上辣椒
������地址:护国路35-39号
人均:15元
推荐:罐罐米线
虽然说云南已经近14天没有新增确诊病例了
但是肥猫还是要提醒大家一句
越到这种时候
越不能掉以轻心
口罩还是要戴好哦~
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