煮面条,加上“它”,汤鲜到不用放味精,鲜美多汁,汤汁都不放过

煮面条,加上“它”,汤鲜到不用放味精,鲜美多汁,汤汁都不放过

面条是一个百吃不腻的食材,因为它可以和各种食材一起搭配着吃,所以和不同的食材一起吃,就是不同的口感,就是一个新的菜,因此面条可以百吃不腻,和米饭的属性一样,并且面条也是能饱肚子的。无论是做早餐,还是中晚餐都合适,并且都能吃的很饱。而今天给大家带来的面条的做法是比较经典的汤面的形式,但是不同的点在于,今天的汤面非常鲜,因为加了菌菇一起吃,所以吃起来非常鲜。

煮面条,加上“它”,汤鲜到不用放味精,鲜美多汁,汤汁都不放过

今天的这份菌菇汤面,不仅汤鲜到不用放味精,同时面条吃起来也是非常鲜十分入味,所以吃完一碗之后,还想再来上一碗,让人欲罢不能。并且这份菌菇汤面,它最妙的地方在于,它全程没有放一粒鸡精、味精,但是吃起来却比放了味精还要鲜,没有放味精的面条,吃起来放了的还鲜,好喝到汤汁都不放过。而且菌菇汤面的做法也比较简单,只要简单将面条和食材一起煮着吃就成,而且营养还贼丰富,那下面就给大家说说详细做法,大家可以跟着一起做。

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【菌菇汤面】

我们只需要准备面条、菌菇、蔬菜。面条的选择,挂面、碱面、手擀面都行,看自己喜欢吃哪一种。菌菇, 可以放海鲜菇、金针菇还可以放香菇,总之买的时候一定要买新鲜一点,太过于焉,闻着有异味的不要买。蔬菜,想吃酸酸甜甜的口感的可以放西红柿,还可以放一点青菜,也要买新鲜的。买完所有食材之后就开始动手做面。

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【详细过程】

步骤1:先将海鲜菇拿出,先放在水中清洗,洗干净之后就将海鲜菇捞出,揪成小段,然后将海鲜菇放在一旁备用。接着将番茄拿出,先清洗一次,然后在番茄顶部划上十字,淋上开水,接着焖一下,并且将番茄切成小块,放在一旁备用,有金针菇、香菇的也可以一起洗干净,放在一旁备用。

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步骤2:锅中倒入适量油,烧热之后打入鸡蛋,然后将鸡蛋煎熟,几个人就打几个,接着将鸡蛋捞出。然后利用底油开始炒菜,倒入葱白,炒香之后倒入番茄,接着继续炒,炒出沙之后倒入海鲜菇炒,拌匀之后加上鸡蛋,再炒一会之后就倒入水。

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步骤3:接着开大火煮,煮到水开之后就放入面条,接着放上一点生抽,然后用筷子将面条搅散,继续煮,煮到你想吃的熟度,撒上葱花之后就可以关火,然后就出锅开吃了。

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一份汤鲜到不用放味精,鲜美多汁的菌菇汤面就做好了。面条在煮的时候要时不时的搅动一下,不然容易粘锅;青菜这次我没有放,大家想吃的可以放上一点;如果技术好,鸡蛋可以不用炒出,扒拉在一边,然后炒西红柿就成。这份面条吃起来还是好吃的,因为汤太鲜,每次汤汁都不放过,所以大家下次可以在煮面条的是时候加上菌菇一起吃。


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