麵粉 150克
奶粉 60克
玉米麵粉 100克
蒸紅薯 100克
酵母 4克
紅棗 適量
巴旦木或乾果 適量
步驟1
紅薯蒸熟壓碎
步驟2
紅棗洗淨切小丁
步驟3
巴旦木去殼切碎，或者其他乾果也可以替代，隨意啦
步驟4
溫水化開奶粉和酵母
步驟5
紅薯泥、麵粉和玉米麵放入盆中，邊加奶粉酵母水邊用刮刀翻拌
步驟6
最後翻拌成稠糊狀，翻拌成比較費勁的狀態
步驟7
模具底部和側面刷上油
步驟8
取一半面糊放入模具抹平，撒入紅棗碎
步驟9
放入另一半面糊抹平，撒入巴旦木碎或者乾果碎，然後醒發
步驟10
醒好後，冷水上鍋，開大火水燒開，上汽後，蒸30分鐘，關火燜5分鐘即可
步驟11
成品
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