秋冬進補參當道，但”參”的成員眾多，人參、黨參、沙參、紅參、西洋參、太.....它們們有什麼區別？又應該怎麼吃？聽聽中醫專家怎麼說。
人參：大補元氣，補虛第一參
人參具有大補元氣、寧神益智、生津止渴、抗衰老等作用。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微。對心氣虛衰之失眠多夢、驚悸健忘、體虛多汗也有效果。
但實熱、正氣不虛者不適宜服用。兒童也不宜服用人參和人參類補品，謹防兒童性早熟。
怎樣吃最好
1.燉服時將人參3克切片放入碗中，加適量水後密閉碗口，放入鍋內隔水蒸，蒸1~2小時即可；
2.含服時將人參切成薄片，放入口中含服；也可以用開水沖泡2克人參，5分鐘後，當茶飲。
黨參：補氣補血
黨參具有補血、補氣的功效，尤擅補肺氣、治肺虛，可用於各種氣虛不足者，疲乏無力、四肢無力、食慾不振、大便稀軟、容易感冒的人也適合服用黨參。
現代研究認為，黨參可治療貧血、增強機體抵抗力。
怎樣吃最好
1.用黨參枸杞雞熬湯，黨參30克、枸杞30克、雞肉150克。主治氣血不足、食慾不振；
2.煮黨參杞子豬肝粥，黨參20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克。主治肝腎兩虧、乏力頭暈等。
沙參：養陰清肺，化痰止咳
沙參有南沙參和北沙參之分，功效上很接近。北沙參適用於肺氣陰不足久咳不愈者；南沙參適用於外感熱病後咽喉幹痛者。
紅參：補益陽氣，適合陽虛者
把新鮮人參上鍋蒸透，顏色由白變紅，質地角質化後，就是紅參。
由於經過了熟制，除了具有補元氣、生津安神這些人參都有的作用外，其藥性更溫、力更大、勁更足、功效也更持久，其補陽氣、養氣血的功效自然也就非凡了。
凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽虛症狀者，這麼好的文章來自於微信公眾號：學艾灸，都可選用紅參進補。但陰虛火旺的人最好不要服用紅參。
怎樣吃最好
1.泡茶飲，一般來講，安全起見，每天1~2克即可，太多了容易引起上火；
2.煮粥，將紅參切成薄片，早餐熬粥時放入少許；
西洋參：清熱養陰
西洋參最大的優點是補氣養陰、潤養五臟，絕無溫燥上火之弊端，故又稱為”無火參”。西洋 參與人參的功效區別在於，人參補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。
一般來說，西洋參茶適合於年齡較大、久病體虛的老年人，以及容易受風寒、著涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發脾氣的人，不適宜飲用。
怎樣吃最好
1.用西洋參飲片泡水代茶飲，一次可放1~3片，以溫開水沖泡飲用，喝完後再將飲片吃掉；
2，老年人早上吃一份“西洋參蒸蛋”最好。材料：雞蛋2個，枸杞10克，西洋參粉5克做法：將3種食材攪拌均勻，每天早上蒸熟食用，可以起到滋補肝腎的作用，長期食用，氣血補上來，精神好視力好。
太子參：藥性穩定，補氣不上火
太子參具有益氣健脾、生津潤肺的功效。常用於脾虛體倦，食慾不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳。
相對於人參、紅參、黨參而言，太子參的補氣力量並不是很強，但是太子參沒有過多的燥性，不會引起上火等問題，因此尤其適合氣虛且易上火者使用。
它還可以提高免疫功能，既能增強機體對各種有害刺激的防禦，又能增強人體的代謝。
怎樣吃最好
太子參泡水，把太子參打碎，裝進保溫杯後，用90癈的熱水沖泡最好，每次10克代茶飲；如果沒有保溫杯，最好用火先煮開5分鐘，不然汁不容易出來。
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