薇娅推荐的下饭酱，值得买吗？

薇娅推荐的3款下饭酱

还有北京超级网红【火烧云-土豆泥】

值得买吗？往下看

就酱吃

· 本期测评维度 ·

①酱的---------辣度

②酱的---------咸度

③酱的---------香度

满分10分，分为3档

值得买、可以试试、别买了

这7款，值得买

· 火烧云-土豆泥 ·

- 北京排名第①云南菜出的万能酱 -

这瓶土豆为主的万能酱，一经推出，可以说是在酱界掀起了一轮腥风血雨。它出自在北京火了7年，一开到魔都就排队的云南菜top①-火烧云傣家菜，收录了云贵川喜辣的人士。

开盖软糯酥绵的泥状外型，一抿就化，傣味的酸辣融合在一起，太香了~另外加点酱油拌面吃，简直了！每根面条上都裹满了土豆泥，尤其这碗面的最后一口，幸福指数，叮叮叮无限上升。用这酱，还能还原出店里招牌【土豆油焖鸡】的味道，土豆爱好者闭眼入它！

> 整体：10分 <

辣度：★★★

咸度：★★☆

香度：★★★★★

价格：39.8元/2瓶

闭眼买

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· 李子柒-朵朵香菇酱 ·

- 一朵朵完整香菇 -

这瓶朵朵香菇酱是李子柒之前去缙云，因为当地一道传统名肴-素炒双冬而得来。

酱里一朵朵的“珍珠香菇”选自庆元，吃起来肉质厚实饱满，朵朵生香。另外切断的遂昌冬笋，添加了鲜味，酥脆的黄豌豆和白芝麻提升了整瓶的香味，吃到后面还是会有微微辣度。酱里剩下的油，记得用来拌面~直接吃里面的香菇，简直犯规，根本不想停下来~

> 整体：10分 <

辣度：★★☆

咸度：★★☆

香度：★★★★★

价格：34.9元/2瓶

闭眼买

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· 川娃子-烧椒酱 ·

- 李佳琦推荐 -

在李佳琦直播间种草的一款四川烧椒酱，川菜里的烧椒皮蛋、烧椒茄子我真的太爱了。用二荆条在锅底炒扁成虎皮颜色，直接下饭超香。这款酱开盖就是烧椒的香味，里面只有辣椒没有肉，口味偏辣偏咸，回家试了一下拌面，有点重庆糊辣壳面的感觉，赞~

> 整体：9分 <

辣度：★★★☆

咸度：★★★★

香度：★★★★☆

价格：13.8元

值得买

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· 李子柒-铁观音剁椒酱 ·

- 茶和辣椒的神奇搭配 -

剁椒酱在四川就像豆瓣酱一样，家家户户都有自己的使用习惯。这次柒爷跟一位很会做剁椒酱的老爷子学了这款，加铁观音茶叶的剁椒酱。剁椒选用的青荆二条和红小米两种，酱里不仅能吃到铁观音的茶叶，还有酥脆的松子混在其中。这款酱偏鲜辣，茶和辣椒之间没有相互破坏，反而更好的发挥了各自的味道，很惊喜，会回购的一款酱。

> 整体：9分 <

辣度：★★★

咸度：★★☆

香度：★★★★☆

价格：39.9元 /2瓶

值得买

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· 薇娅推荐① ·

- 吉香居 · 暴下饭香菌酱蒜蓉味 -

看薇娅直播推荐下单的一款，刚开始还怀疑蒜蓉味能好吃？试过之后，真香现场。包装是暴走漫画定制款，开盖蒜蓉味道扑面而来，但香菇的鲜和蒜蓉的香融合在一起，真下饭，我直接空碗了。这款属于不辣，但咸香味重，原来蒜蓉味的酱可以这么好吃~

> 整体：9.5分 <

辣度：★

咸度：★★★☆

香度：★★★★☆

价格：19.9元

值得买

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· 薇娅推荐② ·

- 饭爷 · 三味浓素面酱 -

娱乐圈里的国民美食星厨：林依轮的调味品牌【饭爷】，薇娅曾经和林依轮做过饭爷专场直播。三味浓素面酱是招牌之一，主打专门拌面的酱，由木耳、胡萝卜丁和3种酱料混搭制成：黄豆酱、甜面酱、番茄酱。酱香与酸甜的结合，整体浓郁厚重，也不辣。

> 整体：9分 <

辣度：☆

咸度：★★☆

香度：★★★★☆

价格：17.8元

值得买

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· 薇娅推荐③ ·

- 吉香居 · 野山椒牛肉多 -

吉香居19年的四川眉山品牌，这款薇娅和深夜发媸的徐老师都推荐过，这个系列最大特点就是大粒的牛肉。野山椒其实是朝天椒，虽然辣果小，但辣度高~能吃辣的水晶女孩，这款酱可以入，拌饭又香又辣，个人觉得唯一不完美就是牛肉粒少了点点。

> 整体：9.5分 <

辣度：★★★★

咸度：★★★

香度：★★★★☆

价格：19.9元

值得买

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我们还试了，这7款

· 茂德公-南派香辣鱼仔 ·

- 广东朋友，都吃过 -

广东湛江的茂德公，广东的小孩基本都吃过。“深海车公小鱼”，个头虽然不大，但个个都饱满有嚼劲，就是小鱼实在太好吃，也实在有点少，没吃够。这款是典型的广式酱料味，鲜辣带点咸甜，适合配粥炒菜。

> 整体：8.5分 <

辣度：★★

咸度：★★★

香度：★★★★

价格：18.8元 /2瓶

可以试试

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· 饭遭殃-原生鲜红椒酱 ·

- 山城人民的回忆 -

饭遭殃是重庆当地20年的调味品牌，还记得之前logo是一个张大嘴的宝宝，每次看见就觉得下饭真香。这款红椒酱算是后面的新包装，小时候家里经常用这款辣椒炒菜、凉拌。因为辣椒会用当地明间做法，瓦罐酿制，所以味道发酵得更浓，但辣却不燥，颜色也是特别红亮。

> 整体：8.5分 <

辣度：★★★☆

咸度：★★★☆

香度：★★★★

价格：14.8元

可以试试

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- B站大咖，野食小哥自有品牌 -

第①期下饭酱入了野食小哥的坑，于是做活动的时候，我又下了几款不同类型的酱试试看。

①-芝麻酱

这不是北方传统意义上的芝麻酱，口味比较甜腻，偏南方特质的芝麻酱多一些。勺挖着有点硬，但能轻松涂抹开。寄过来的日期也不是很新鲜，好感度下降了。

②-大块经典香辣牛肉酱

野食小哥在视频里用牛肉酱拌面，看着吃得很香，所以对这款还蛮期待的。开盖能见到大块牛肉，牛肉炸过，所以吃起来比较硬。花生虽然增香，但辣椒不太香辣度低，性价比也不是很高。

③-干贝米虾海鲜酱

海鲜酱捞起来，肉眼可见的小虾米，口味偏甜，海鲜的腥味几乎没有。用来蘸饺子或炒菜还不错，拌饭拌面我会觉得太甜了。

> 整体：8分 <

芝麻酱价格：26.9元

大块经典香辣牛肉酱价格：49元

可以试试

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芝麻酱：

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大块经典香辣牛肉酱：

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干贝海鲜酱：

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· 仲景-鲜辣牛肉酱 ·

- 仲景牛肉酱新品 -

劲道是仲景家牛肉酱新系列，和其他牛肉酱最大区别，这款属于牛肉丝，阿根廷牛肉配上西峡香菇，吃起绵绵软软的，微辣。说实话牛肉的香味，我没怎么吃出来，还是大粒的牛肉过瘾。

> 整体：7.5分 <

辣度：★☆

咸度：★★☆

香度：★★★☆

价格：35.6元/2瓶

别买了

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· 久鸿-一品田螺辣酱 ·

久鸿是江西12年的调料品牌，这款田螺酱是粉丝强烈推荐的，拔草试了试~咸香味比较重，辣味后有微甜，田螺肉更像是田螺仔，小小嫩嫩一颗，混在酱里也是很难找。吃完整体没有记住什么，比较普通。

> 整体：7.5分 <

辣度：☆

咸度：★★★

香度：★★★★

你非要找里面的螺肉，也可以试试

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综上所诉，这7款值得买

李子柒-朵朵香菇酱

火烧云-土豆泥

李子柒-铁观音剁椒酱

饭爷-三味浓素面酱

吉香居-野山椒牛肉多

暴下饭-香菌酱蒜蓉味

川娃子-烧椒酱

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以上，就是本次的测评

大家可以根据自己的喜好购买

/

- END -

· 避雷区 ·

1.以上就是本次的推荐，仅代表个人口味，大家可以根据自己的喜好购买，切记理性消费；

2.购买方式，复制淘口令到某宝即可下单。

小分队《值得买吗？》系列

第①期：卖断货的星巴克早餐，值得买吗？

第②期：网红铁锅雪糕，值得买吗？

第③期，李佳琦推荐拌饭酱，值得买吗？

第④期：纽约时报年度甜品，值得买吗？

第⑤期：李佳琦推荐的辣雪糕，值得买吗？

第⑥期：日本最好吃的吐司，值得买吗？

第⑦期：学霸美食，值得买吗？

第⑧期：这款【薇娅专场推荐】，值得买吗？

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關鍵字: 拌面 铁观音 豆瓣酱