四川西充：“黑亮”的有機桑葚熟了“好吃嘴”的福音
美女在西充縣蓮池鎮趙家戶村晟遠種植專業合作社採摘桑葚。
小夫妻在西充縣蓮池鎮趙家戶村晟遠種植專業合作社採摘桑葚。
滿臉滿手被桑葚染成紫色的小孩兒。
“今年的桑葚好甜哦，多摘些回去泡桑葚酒、熬桑葚膏！”來自南充城區的李媛一家人到西充縣蓮池鎮趙家戶村晟遠種植專業合作社採摘桑葚。300畝的果桑基地內，橫成排、豎成列的桑樹沐浴著熱情的暖陽，一顆顆“黑珍珠”——桑果，躲在綠油油的桑葉下，青青的、淡綠的、粉紅的、紫黑的，十分誘人，隨手摘幾顆放進嘴裡，手指、嘴唇被染成了紫黑色，滿滿的兒時記憶立馬湧進腦海。
遊客在西充縣蓮池鎮趙家戶村晟遠種植專業合作社採摘桑葚。
邊摘邊吃桑葚的小孩兒。
西充縣蓮池鎮趙家戶村晟遠種植專業合作社準備出售的桑葚。
“我們去年就來摘過的，前幾天看到他們抖音上發桑葚熟了的視頻，今天特意從城裡開車過來摘。我的小孫子最愛吃這個了！”正穿梭在棵棵桑樹間採摘桑葚的馮學芬說，“今年我還準備多摘一些回去熬桑葚膏，營養價值高，用來塗麵包、沾饅頭吃都很好。”
西充縣蓮池鎮趙家戶村晟遠種植專業合作社遊客提籃採摘桑葚。
西充縣蓮池鎮趙家戶村晟遠種植專業合作社，採摘桑葚見證愛情。。
吃桑葚的快樂小孩兒。
“桑葚不僅好吃，還有助消化、補血、補腎等功效，常吃桑果可以提高人體免疫力，更有美容養顏的作用。”晟遠種植專業合作社負責人陳昱杉介紹，她是南充市高坪區人，2016年，她來到西充縣蓮池鎮，根據該村陽光充足、地勢平坦的優勢條件，因地制宜種植桑果，發展“桑產業”。當年9月，她流轉該村300畝土地栽種果桑。2018年實現初掛果，收益4萬餘元。如今該合作社對桑資源進行出深加工：桑葉製茶、桑尖炒蛋、桑枝種菇、桑根入藥、桑葚採摘……
“桑樹雖小，但是渾身都是寶。”陳昱杉說，她的果園裡現有大十、四季果、紫葚等多個品種，由於不同品種成熟時間不同，桑葚採摘期可從每年4月中旬持續到五月中旬，遊客可根據自身需求前來採摘。2019年，她還在果園旁建起了一座烘乾房，用來製作桑葚幹，通過線上等形式銷往各地，單價為每斤80至100元。同時，綠油油的桑葉也能帶來收益！桑葉採摘、曬乾、烘焙後，可製作成桑葉茶，“桑葉茶具有降血糖、降血脂、清肝明目等功效，對患有糖尿病、心腦血管病等人群都有輔助治療作用。”提起小小桑樹的價值，陳昱杉如數家珍。
“2019年，僅遊客前來採摘桑果的收益就達8萬元，再加上銷售桑葚幹、桑葉茶的收入，共有20餘萬元。今年來採摘的遊客比去年更多了，預計收益將達到30萬元”陳昱杉笑著說。
陳昱杉成立晟遠種植專業合作社發展“桑產業”只是西充縣蠶桑發展的一個縮影。在該縣，還有多扶鎮泥巴寺村桑葚園、義興鎮神埡宮村桑葚採摘體驗地、鳴龍鎮回龍場村桑葚園、原復安鄉李子埡村，常林鄉木角廟社區莊子山莊、原觀鳳鄉大玉皇宮村等多處果桑基地，桑葚已進入成熟。
據西充縣蠶業管理局局長李靈，該縣栽桑不僅為了養蠶，綜合開發成效凸顯。持續綜合開發“蠶桑產業”，不斷延伸產業鏈條，探索出從桑尖到桑根、桑園地面到地下的立體綜合開發模式，即桑尖做菜、桑芽作茶、桑葉養禽、桑果釀酒、桑枝育菌、桑根做藥、桑地種豆、桑園養禽、蠶沙作肥等立體開發模式，綜合開發蠶桑產品10餘種。
近年來，西充縣借國家“東桑西移”戰略東風，搶抓“一帶一路”戰略機遇，適應新常態，專注新發展，以蠶桑基地建設為抓手，以體制機制創新和科技進步為動力，大力實施產業機構調整，加大蠶桑綜合利用開發，加速蠶桑生產經營方式的轉變，實現了蠶桑生產經營的規模化、集約化、專業化，形成了優質蠶繭、果桑、殭蠶、桑資源綜合利用四大板塊相互促進、共同繁榮的局面，蠶桑產業長期處於南充市第一方陣。該縣有桑園面積2.5萬畝，蠶桑專業合作社30個，其中省級示範合作社2個，從事蠶桑生產及綜合開發龍頭企業6家，蠶桑家庭農場（擁有桑園50畝以上）50餘戶。2015年，西充縣被中國紡織品商業協會授予“中國絲綢之鄉”稱號。
