如今人人都希望能夠健美，至少也要經過鍛鍊擁有一個健康的體魄；但面臨的最常見的困境就是，必須要與很多美食說再見，至少是不能再像以前那樣盡情享受了！畢竟眾所周知的是，食物尤其是大多數的美食裡，含有的卡路里可不止是一丁半點。要是能一邊盡情地吃，又一邊通過鍛鍊把身體煉得棒棒的，那豈不是一舉兩得，什麼也不耽誤嗎？那麼，真有這樣的好事嗎？
回答本來也不確定。但是健身科普作家、硬派健身創始人斌卡的回答卻是，這沒問題！聽他的，既能吃好吃美，又不至於讓身體吸收太多的卡路里。用斌卡的話來說就是，100卡能吃什麼？麻辣小龍蝦可以有！水煮肉可以有！奶茶也可以有……這可真是太美了！不說別的，單是看《硬派健身：100卡美食》這本書裡那些美輪美奐的各色美食，就已經讓人感覺賞心悅目了，更何況還不影響健身呢！
社會上對健身與飲食的意見有很多種，多數都認為，二者之間不能做到和諧相處，也就是說魚和熊掌不能兼得。但是斌卡認為，只要根據每個人不同的體質，選擇不同運動方式後的正確吃法，就不必有那麼多的顧忌。在《硬派健身：100卡美食》這本書裡，斌卡提供了自己潛心數年實踐出來的完美塑形食譜，主打的最讓人動心的一句話就是——減肥不用“管住嘴”，美食也是能吃出好身材的！
這裡面當然會有許多為什麼。但對於很多人來說，其實完全不必去管那麼多為什麼，最簡單的辦法就是，照著做就行——反正最壞的結果也就是和原來一樣嘛！要是能夠既吃好喝好，又能通過鍛鍊、健身把自己的身體練得棒棒的，那可真是完美之至！
對於運動減脂期間的飲食，斌卡認為，可以分為平日吃和訓後吃兩個大的時間段。而為了解決很多朋友比較嘴饞的“老問題”，斌卡把食譜分為平時吃、訓後吃和隨便吃，以便適應更多的和和更多的需求。所謂“平時吃”，也就是適合作為不運動時的日常正常飲食；所謂“訓後吃”，也就是適合作為健身運動後的那一餐吃；所謂“隨便吃”，也就是說在任何時間都可以吃，主要特點就是熱量低，飽腹感強，解饞不怕胖！
這麼一說，心動了嗎？不過俗話說得好，心動不如行動。照著健身科普作家、硬派健身創始人斌卡提供的這些現成食譜的材料、做法吃就是了。要是不怕麻煩，還可以好好研究一下為什麼那樣吃的道理——所有這些，斌卡在《硬派健身：100卡美食》這本書裡都給予了較為詳盡同時又直接了當的科普。總之最重要的一點是，不管是做什麼，都要不要想當然，必須走出很多似是而非的誤區，必須較為嚴格地按照科學的解釋和道理來進行實踐，再加上必要的鍛鍊、健身——如此一來，距離一個健康甚至是健美的身體也就真的相去不很遠了！
