1. 把黄豆芽去皮洗净。
2. 把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
3. 热油，炒香葱姜。
4. 放入肉皮煸炒。
5. 先后烹入料酒、生抽。
6. 放入黄豆芽，翻炒均匀。
7. 加适量清水。
8. 小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
9. 出锅装盘，即可上桌。
生抽 1茶匙
美食天下
1. 把黄豆芽去皮洗净。
2. 把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
3. 热油，炒香葱姜。
4. 放入肉皮煸炒。
5. 先后烹入料酒、生抽。
6. 放入黄豆芽，翻炒均匀。
7. 加适量清水。
8. 小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
9. 出锅装盘，即可上桌。