對於吃貨們來說,似乎所有關於夏天的美好記憶,都 有一盤小龍蝦在閃閃發光...
而不論是大排檔還是酒店,最常見的口味無非是清蒸、雪汁、香辣、十三香等...可當小龍蝦跑進泰式餐廳,驚喜就來了!!!
△ 夕夏泰式火鍋:明州里購物中心4樓
夕夏算是寧波第一家正宗的泰式火鍋店,餐廳創始人特地請來專注於泰國料理20多年的大廚,為寧波吃貨們帶來了地道的冬陰功和椰子雞湯鍋底。
一到飯店,店內就人滿為患,想吃飯還得排上一會兒隊,或許也是因眾多食客的要求,今年夏天,他們還推出了神秘的
泰味小龍蝦...
泰式咖喱完美的結合了小龍蝦,顏值上便十分出彩,亮麗的色澤勾人食慾,配上濃厚鮮美的醬汁,更是有著泰式獨有的清香。
但也因做法特殊,數量有限,每天限量供應,售完為止,先到先得。
龍蝦的品質很高,每隻都肥壯無比,拿在手上的分量絲毫做不得假。
堅硬的龍蝦殼用力一剝便能將其拔出,白嫩的蝦體帶著濃郁的蝦黃再澆上一絲咖喱醬汁,好吃特別到不像話!
每份咖喱龍蝦都有搭配著一份蒜香麵包,單吃也可,若搭配著廚師長特調的咖喱醬,口味就更棒了!
栗子還研究出了組合吃法,將蒜泥麵包塗滿醬汁,再搭配幾隻鮮嫩肥美的龍蝦,一口下去,層次分明的口感,讓人陷入無限回味。
夕夏以泰式火鍋出名,其最地道自豪的便是這份冬陰功和椰子雞的鴛鴦鍋底了。
椰子雞鍋底以熬製10個鐘頭的雞架骨高湯打底再加入店內特調椰奶,椰汁與牛奶黃金配比,出來的湯汁自然是椰香濃郁。
冬陰功鍋底則與其恰好相反,鍋底集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。入口後酸酸辣辣香香甜甜鮮鮮,濃厚鮮美的味道讓人大咂口舌,檸檬的清香,鮮蝦的肥美,口感立體,層次分明,五味俱全!
△ 夕夏泰式火鍋の精品肥牛
吃火鍋怎能不吃肉?!
特選的精品肥牛,佈滿了雪花紋理,肥瘦相間,無論在哪一鍋進行涮煮,都具有一番風味。
△ 夕夏泰式火鍋の咖喱皇炒蟹
咖喱皇炒蟹是泰國的一道名菜,同時也是檢驗一家泰式餐廳的最好標準。
經典的黃咖喱搭配新鮮肥壯的海蟹,酸辣濃郁中帶著一絲海鮮的本味,入口後有一絲回甜,徹底的激起了夏日對大海的幻想,飽滿的蟹肉蘸一絲醬汁,更是肥美無比!
△ 夕夏泰式火鍋の菠蘿炒飯
金黃的米飯粒粒分明,搭配著清新的菠蘿、蝦仁、肉鬆、腰果、魷魚,看著便是食慾滿滿,塞到嘴裡,不同的配料搭配米飯,每一口都是驚喜!
△ 夕夏泰式火鍋の泰拳蝦餅
泰拳蝦餅拳拳到肉,全手工製作,油炸後的蝦餅更是帶著一絲酥香,不多一絲油水的恰到好處。咬上一口,滿滿的蝦肉充斥其中,搭配秘製醬汁,鮮中帶甜!
△ 夕夏泰式火鍋の椰香奶凍
芒果、椰汁、牛奶,這三者的結合可以說是相當泰式了。炎熱的夏天怎能不來一份?!冷藏4小時的奶凍,帶著天然的椰子香,含在嘴中,冰冰涼涼入口即化。
春困夏旽,一到下午就想睡,不如先到夕夏去吃頓下午茶,解困去乏,小坐一會兒便能神清氣爽!
夕夏下午茶 打開甬城泰國行
店內環境也是頗具逼格,濃濃的泰式情調佈滿了全局,每個座位也非常的寬敞舒適,還有複式小閣樓,閒坐其中,特別適合朋友聚會,下午閒聊。
當然,你可能會擔心價格的問題,這麼富有情調的餐廳喝下午茶肯定很貴?!不,你錯了!夕夏的下午茶簡直實惠到不行,人均二三十便能獨坐一下午!
現在店內還有集印章的活動,只要單次消費滿200元以上,便能獲得一個印章,下次到店就能免費獲得下午茶飲品一杯,集滿3個印章,還可以擁有專享5折福利哦。
靜謐的時光,慵懶的午後,還有濃情的餐點,這樣的時間只在夕夏會獨屬於你。
# 最後地址奉上 #
夕夏·泰式火鍋
營業時間:11:00 -- 21:00
訂餐電話:0574 -- 5613 2723
地址:鄞州區四明西路7號明州里購物中心4樓
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