脆嫩味香，吃得津津有味，这一道荤菜又不会太油腻，总让吃货们有着无法停止的爱，这就是今天大哲子要带给大家的葱香猪耳朵！
下面大哲子就给大家带来葱香猪耳朵的具体做法
【葱香猪耳朵】
食材：卤猪耳丝150克，葱段25克，盐2克，鸡精2克，料酒3毫升，生抽4毫升，老抽3毫升、红椒片、姜片、蒜末各少许，食用油适量
1， 用油起锅，倒入猪耳丝，炒松散，淋入料酒，炒香，放入生抽，炒匀。
2， 放入少许老抽，炒匀上色，倒入红椒片、姜片、蒜末，炒匀。
3， 注入少许清水，炒至变软，撒上葱段，炒出香味。
4 ， 加入适量盐、鸡精，炒匀调味，关火后盛出炒好的菜肴即可。
小贴士：猪耳含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补虚损、健脾胃等功效。
制作注意事项：切猪耳时最好切得薄厚一致，这样更易入味。
这道营养健康的下酒好菜葱香猪耳朵就完成了，喜欢这道菜的老铁们，别忘了收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的意见，或分享您的观点，欢迎关注大哲子，每天都会发布原创家常菜做法。
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