1.蘿蔔
蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿蔔中段含糖量較多，質地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
2.鱔魚
專家提醒患有高血糖的患者，在平時的生活中應該適當的多吃些鱔魚,這種食物具有很好的降血糖功效,這是由於在鱔魚中含有大量豐富的"黃鱔魚素a"和"黃鱔魚素b",這兩種物質可有效的幫助我們人體恢復調節血糖正常的生理功能。
3.野蒜
又名薤白、小根菜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道，主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽散結、行氣導滯。常食對降低血糖有益。
4.綠蘿花
綠蘿花長在西藏的喜馬拉雅山上，是一種野生植物。可藥食兩用，中醫講，綠蘿花能行氣活血、抗菌消炎、軟化血管，是植物抗菌素。也正是因為綠蘿花葯用價值很高，所以它也被載入了《西藏特有珍貴植物文獻》中。雖然綠蘿花在雲貴川等地均有分佈，但論藥效，還屬西藏的最強。
研究人員曾用小白鼠做了活體實驗，發現綠蘿花有明顯的降血糖、降血壓的作用，綠蘿花能增加高密度脂蛋白的數量，使其與血垢發生充分的綜合反映。血垢的主要成分是膽固醇、甘油三酯、粘合血脂等。而這三種物質均怕高密度脂蛋白，當高密度脂蛋白加入其中，就能使血垢消融，從半固體狀態，溶解為液體狀態。所以，用綠蘿花泡水喝，能清除血垢，擴張血管，平穩血壓，防止血管老化或淤堵。
用法：取八九朵綠蘿花，開水沖泡，代茶飲。
5.西葫蘆
西葫蘆含有豐富的維生素C，可增強胰島素的作用，平穩血糖。西葫蘆低能量、低脂肪、低糖，是糖尿病患者優選的蔬菜。
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