你家里最爱吃的3道家常菜,美容养颜,营养美味,色香味俱全!

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香烤猪蹄

香烤猪蹄

1.准备猪蹄(清洗干净剁块)

2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒,没过猪蹄的水炖制1个小时。

6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

7.捡出几块猪蹄

8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

9.撒孜然,辣椒粉,芝麻。

10.入提前预热200度烤制20分钟

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酒香腐乳猪蹄

酒香腐乳猪蹄

1.买回来的猪蹄洗干净,

2.洗净捞出控水。

3.放入开水煮十分钟捞出。

4.准备好,葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,豆腐乳,酱油,白酒,

5.锅里放试量油八角掰开两半放入锅,

6.接着放姜蒜,冰糖,猪蹄一起炒

7.在加生抽,红烧酱油,白酒,豆腐乳炒均匀。没有就不用了,

8.炒好的倒入小锅里,最后加葱,加足够的开水煮开改小火慢炖三小时就可以了

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五香猪蹄

五香猪蹄

1.猪蹄切块灼出脏血水后冲洗干净

2.备:陈皮、草果、桂皮、香叶、八角

3.把灼好的猪蹄和五香大料入锅,倒入适量开水(没过猪蹄)

4.大火煮开,转小火炖1个半小时左右。加入蚝油、味极鲜酱油和鸡粉。

5.加入辣腐乳、收汁。

6.装盘食用


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