玉米和排骨也可以炖来吃，爱吃清淡的是非常喜欢，可是对我这个无辣不欢的湖南人来说吃上一顿清淡的就受不了，总是要再弄点辣的吃了才感到满足，才像是真的吃了一顿饭，不然没有辣椒的一顿饭对我来说那都是假的一顿饭。
现在有了个可爱的小情人，考虑到她的口味，每次做饭我都要做两种类型的菜，湘菜和清淡的原汁原味的菜，今天她又嚷嚷着要吃我做的排骨玉米了，一早就屁颠屁颠的买回来了排骨和玉米。
玉米和排骨一起烧出来的菜色、香、味都有，也方便小孩子拿在手上啃，看着我女儿吃的开心满足，我比她还高兴，这可能就是所谓的父母心吧！
玉米烧排骨
食材：玉米1根、排骨2根
配料：葱、大蒜头、生姜、八角、桂皮、香叶、红辣椒
调料：油、盐、味精、料酒、白糖、酱油、生抽
步骤：
1、依次洗净生姜、八角、桂皮、香叶、大蒜头去皮，生姜切片，辣椒切小圈，大蒜头切末备用。
2、排骨洗净切小块状，锅中接上冷水，排骨直接冷水下锅，放上一半的姜片倒上适量的料酒去腥。
3、玉米洗净切成小块状，像上图大小即可。
4、锅中水沸腾后关火，将排骨捞出来装入漏盆中，用清水冲干净上面的浮沫。
5、洗净锅，加热锅后放入适量的油，油温8分热放入两勺白糖，将白糖炒成焦黄色后依次放入剩下的生姜片，大蒜末，辣椒，香叶，八角，桂皮在锅中炒香。
6、炒出香味后倒入排骨在锅中继续翻炒均匀
7、排骨炒至变色后倒入适量的清水，清水量刚好漫过排骨即可，转大火将水烧开后。
8、水烧开后倒入玉米在锅中，把玉米分散开来，再转慢火煮上15-20分钟左右。
9、在煮的中途继续放入适量的盐，适量的味精，适量的酱油，适量的生抽并搅拌均匀，盖上锅盖继续煮。
10、待汤汁快要收干的时候即可出锅装盘。
玉米这样做来新鲜又入味特好吃，一盘都不够吃，非常简单易上手，一根玉米两根排骨就是小孩子心中的一道美味佳肴，爱吃的不妨动动手学起来吧！
你学会了没？有啥疑问欢迎下方留言哦！
这是我们的第七十四道家常菜美食节目，希望大家继续多多的支持和关注~
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