现代的年轻人越来越注重“轻食”文化了，那，什么是“轻食”呢？“轻食”最初定义是分量少而且容易吃饱的食物，到后来词义就慢慢扩大丰富起来，演变成为低脂肪、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材，取代了大鱼大肉，使得更多的人追求这种“轻食”文化，满足了口腹之欲的享乐。
其实“轻食”一说，最早来源于欧洲。在法国，午餐的“Lunch”就具有轻食的含义，此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是具有轻食的代表单词。然而，牛奶现在正占据着“轻食”这个含义，从一顿早餐，喝上一杯牛奶开始，每天的生活，无时无刻存在着新潮的轻食。
蒙牛黑谷谷粒早餐奶作为早餐轻食的代表，精选优质黑豆、黑米、黑芝麻、黑小麦、小米，融入醇正牛奶，黑豆的丰富营养，加上蒙牛精选的奶源，每一口都尝到真实谷物。保证了早餐所需的各种营养，香滑的牛奶带来纯正的风味和口感，优沛营养，健身养胃。
如果要将“轻食”广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧麦、三明治、水果点心等都可以算是轻食的一种，欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用少量食物的理念也可称为轻食。简而言之，就是清单、均衡、自然、健康、无负担的饮食。饮食内容也要注重健康概念，少油、少盐、少调味料和多一些天然食材。
纯甄香草风味酸牛奶秉承自蒙牛简单自然的理念，臻选优质的牧场奶源，进口丹麦菌种发酵，在醇正的酸奶基底里融合香草风味，入口丝丝香滑，轻便携带，随时随地尽享畅饮。
轻食的同时要注意不要陷入误区。有的人认为，既要轻食，又要素食，吃多少都很营养。其实不然，素食也会导致营养过剩，而肥胖者大多数是因为热量摄取过多造成的，他们也许认为素食热量不多，但其实不少素食，入富含糖类的根茎类食材，还有人吃水果无节制，殊不知很多水果的含糖量也是很高，如果吃得多，热量可能会比正常吃的一顿饭还高。
蒙牛真果粒，自然加牛奶的乐趣，醇香的牛奶与真实果粒的碰撞，每一口都能吃到真实的果粒，草莓、黄桃、椰果、芦荟四种口味，双重营养，双重美味，水果与牛奶的搭配，成为年轻人追求轻食的新吃法。
对于健康人来说，适合一周1-2天进行轻食，而超重者和肥胖者最好事4-5天，在食用的同时要注意均衡搭配，别单吃一种，同时，轻食期间，要与运动相互结合，保持吃动平衡。
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