在當今社會，不論你是在農村還是在城裡，大大小小的餐桌都離不開酒。雖然你知道酒喝多了傷身，但喝酒總是在所難免。
還有的人到了一定年紀，甚至對酒產生了依賴：高興了也喝酒，不高興也喝酒。可是，喝酒雖好，也是不能貪杯的，長期喝酒的話對身體的傷害很大。經常喝酒的人，身體有“3個變化”。
《中國居民膳食指南》（2016）就建議，男性一天飲用酒精量不超過25克，女性不超過15克，否則即為飲酒過量。
25克酒精量是什麼概念？大概換算下，記住：
- 白酒：每次不要超過1兩
- 啤酒：每次不要超過一瓶
- 紅酒：每次限制在一紅酒杯左右
可幾乎大部分的人群都達不到這個標準，反而是長期處於過量飲酒的狀態，對身體健康的傷害也是不可逆轉的。最新的一項調查表明，酒精消費者人群中過量飲酒的比例為49.1%。這意味著，大約一半喝酒的人都喝過量了！
常喝酒的人，身體會慢慢出現“3個變化”
變化一：腸胃變差
酒精會造成胃粘膜的損傷，引起上腹飽脹，反酸，噯氣等症狀，其中以食慾減退和腹脹最為常見。腹瀉也是gan ai較為常見的消化道症狀，國內外均有報道，發生率較高，易被誤認為慢性腸炎。
變化二：面色變差
喝酒多的人臉色普遍不好，而臉色發黃是肝臟疾病的徵兆之一，前面提到喝酒會持續傷害肝臟，肝臟受損後對酒精的解毒能力退化，再喝酒的話就會加重肝臟的負擔。
變化三：酒量變差
很多人以為喝多了酒量自然提高，但過量酗酒的人，酒量會慢慢變差。有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”，這種徵兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛，所以導致“醉酒”的感覺越來越明。
當這些信號出現，就說明你的身體受到了“酒”的傷害，也提示著你不能繼續喝酒了，再喝下去可能導致嚴重後果。
喝完酒以後，應該立刻解酒
喝完酒以後，應該立刻解酒，不然，酒精長時間留在體內，對身體的害處極大。據測試，兩瓶啤酒就超過了肝臟的承受力。男性的肝臟一次性對酒精攝入量，只能分解30克左右，超出來的會流於其中毒害肝臟。
大涼山有一種天然麥茶，是解酒護肝的天然良藥
黑苦蕎茶是大涼山的特產之一，涼山是世界苦蕎麥的起源中心和遺傳中心，有人說過“世界苦蕎在中國，中國苦蕎在涼山”。
苦蕎茶並不是普通的發酵茶葉，而是一種採用涼山地區特產的苦蕎麥製成的穀物代用茶，黑苦蕎茶是將黑苦蕎經過篩選、烘烤等工序加工而成的衝飲品。
根據明代李時珍編撰的《本草綱目》的記載：“苦蕎麥性味苦，平，寒，實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，能練五臟滓穢，降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛”。所以苦蕎茶的對於飲酒，醉酒的後的種種不良均有非常理想的作用。
苦蕎茶對飲酒過量人士極具保健作用，因為黑苦蕎富含支鏈澱粉，含大量凝膠黏液，能有效地保護胃粘膜，其次，苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用，對肝具有明顯的保護作用。
不論喝酒前、喝酒時或者喝酒後來一杯，解酒效果好又護肝。經常飲酒過量的人和經常在飯店用餐的人，黑苦蕎茶能很好解膩與解酒。
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