1、將雞翅用清水多泡一會,去除淤血,洗淨後每個剁成2~3塊;
2、將雞翅放入水中煮開撈出,用筷子夾出;
3、將大蒜、生薑切成碎丁;蔥切成小段放入碗中,然後再加入剁椒拌均勻;
4、鍋倒少量食用油燒熱倒入剁椒碗中拌勻,這樣調料的香味就激起出來了;
5、將拌好的雞翅放入蒸鍋,大火燒開轉中火蒸15分鐘即可;
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2018-06-16 22:13:13 味四川
1、將雞翅用清水多泡一會,去除淤血,洗淨後每個剁成2~3塊;
2、將雞翅放入水中煮開撈出,用筷子夾出;
3、將大蒜、生薑切成碎丁;蔥切成小段放入碗中,然後再加入剁椒拌均勻;
4、鍋倒少量食用油燒熱倒入剁椒碗中拌勻,這樣調料的香味就激起出來了;
5、將拌好的雞翅放入蒸鍋,大火燒開轉中火蒸15分鐘即可;
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