辣椒炒肉是我们每个爱吃辣人的最爱，总是出去吃，又不太实际，自己喜欢吃一定要学着做。想想做法也挺简单的。
食材和调料 辣椒（自己喜欢的）100克，五花肉150克，豆豉3克，料酒半汤匙，老抽1汤匙，淀粉2汤匙，葱姜蒜适量，鸡精少许，盐少许，生抽2汤匙。
1,五花肉洗凉切薄片，放入碗中加入料酒，老抽，淀粉手抓3分钟备用。
2,辣椒斜刀，葱姜蒜切碎。
3,大火起锅倒油，放入葱姜蒜爆香，迅速煸炒五花肉，放入豆豉，辣椒，翻炒辣椒成熟。
4,依次放入生抽，鸡精，盐炒10秒出锅即可猪肉中有多种人体所需的营养，
辣椒的好处更是多多，不仅能够下饭还可以驱寒，不过胃口不好的人们还是少食用为佳。
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