蘋果派最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。
蘋果派還屬於一種主食，許多青少年都喜歡吃，它既簡單方便，又有營養。
在外國，許多家庭都把它當做主食、這樣既可以填飽肚子、又可以省下很多錢，是一種非常方便的食品。
話不多說，給你們步驟，學著做吧，我個人是很喜歡吃的。
蘋果派
步驟：
黃油切丁，軟後與篩過的低筋麵粉，細砂糖倒入一個容器中，一直揉搓一直揉搓，直到搓成顆粒，類似粗玉米粉那樣。
麵粉中加入蛋黃和清水，揉成較光滑的麵糰。
包上保鮮膜，放入冰箱冷藏鬆弛一小時。
蘋果去皮，切小丁
鍋燒熱，放入黃油化開，放入蘋果與細砂糖一起翻炒一會
玉米澱粉加一點水調勻倒入鍋中
蘋果煮到有點軟的時候（自己喜歡的軟硬程度），擠點檸檬汁，撒上少許肉桂粉，翻炒均勻，出鍋晾涼放置一邊備用。
取出鬆弛好的麵糰，分成1/3與2/3的兩塊，分別擀成直徑大於派盤的圓形薄片
將大份派皮鋪在派盤上，用手輕輕按壓，並去掉周圍多餘的部分。
用叉子將派皮均勻地叉出一些小孔。
將派餡放進去，中間可以堆得高一點。
然後把小份派皮切成寬窄差不多的長條，縱向橫向交錯排列（像編花籃似的，一條橫的一條豎的），編出網格那樣形狀的。
完成之後有多餘的就裁掉
表面刷上一層薄薄的蛋液，烤箱預熱200度，放進去烤25分鐘左右，直到蘋果派表面呈金黃色就好了。
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