這個隱藏在西安鬧市的文藝小館,用美味俘獲你的心!

這個隱藏在西安鬧市的文藝小館,用美味俘獲你的心!

西安是一座什麼樣的城市?十三朝古都、歷史文化名城、絲綢之路起點、夢裡的長安......不同的人會有不同的說法,但對於吃貨來說,西安是一座讓你瘦不下來的城市。

《舌尖上的中國》第二季“主食的故事”裡,西安音樂人曹石和朋友創作了一首描寫陝西平民美食的說唱:“油潑面夾一口香得發抖,菠菜面營養多絕對很牛,褲帶面粗得很挑戰喉嚨 ,biangbiang面拌上肉真是筋斗……”西安,保留著最原始的飲食文化,這裡是中國人的主食天堂。

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但是,西安這座古城,拿的出手的不僅僅是各種麵食,作為一個自古開放包容的大都市,西安兼具了四海八荒數不清的美食。川菜粵菜淮揚菜,日料西餐泰國菜...與西安本土美食一道,激盪著西安人的味蕾,豐富著西安人的腸胃。這是一座讓你瘦不下來的城市。減肥?對得起吃下去的這些美食麼?

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在西安,有人的地方就有美食。但在一些背街旮旯裡,往往隱藏著西安老饕們的最愛。

在陝西省體育場這個一有大型賽事就人滿為患的地方,隱藏著一家低調的小館——有才叔de小館。沿著陝西省體育局門前的小路走進去,三拐兩拐之後可以看到國展商務酒店的招牌,旁邊藏在樓宇背後的一個小角落裡的,就是有才叔的小館。沒有車水馬龍,沒有喧囂嘈雜,正所謂“酒香不怕巷子深”,這家大隱於市的館子,生意異常火爆,不提前預約的話幾乎沒有位子。

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小館的入口是一個厚重且略顯破舊的大鐵門,把手上纏滿了麻繩,推門而入,卻彷彿走進了世外桃源。裝修十分用心,很多元化,適合拍照。在喧囂的鬧市裡,這樣清幽的用餐環境可以說是很難找了。

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店鋪內擺滿了木製書架和桌椅,架子上放置著書本和小擺設,天花板吊著復古燈泡,桌子上鋪著碎花桌布,不同樣式的印花臺燈,隨處可見的綠植、多肉和書本,讓這家小店顯得文藝範兒十足。

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如此清新雅緻的地方,最適合情侶約會,閨蜜小聚,同學聚會。環境是其一,菜品才是重中之重。

有才叔的小館是一傢俬房菜館子,菜品種類不是很多,但每一樣都極具特色。

★招牌黑胡椒番茄鍋——黑胡椒與濃郁的番茄汁碰撞,躁動著你的味蕾!鍋底越煮越濃,加湯加的也是番茄湯。

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這個是他們家的招牌菜,首先你要點一個黑胡椒番茄鍋底,其次你可以選擇吃牛腩還是巴沙魚,不過還是牛腩和番茄鍋更配。牛腩有一斤左右,是提前煮好的,開鍋幾分鐘就可以吃。牛腩酥爛,肉嫩汁多,融入了番茄特有的酸爽。香菇 、胡蘿蔔、芹菜和老豆腐作為配菜,黑胡椒讓湯底有淡淡的辣味,可以根據自己的喜好點幾樣涮鍋小菜。極力推薦最後來一份味千拉麵,湯濃麵筋!回味悠長!

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★招牌醃黃瓜——令人驚豔的一道開胃小菜。醃黃瓜很常見,但越是普通的菜越是考驗廚師的功夫。有才叔的醃黃瓜超級入味,酸甜適口,醬香濃郁,吃起來咔擦咔擦,清脆美味,大概就是平凡中的不平凡吧。


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★芝士焗紅薯——最能俘獲女孩子的心。俗話說:芝士就是力量,相信沒有吃貨能拒絕香濃芝士的誘惑,有才叔的芝士焗紅薯就是俘獲萬千少女心的罪魁禍首。紅薯片用蜂蜜和桂花蜜醃製的,芝士量很足,濃濃的香味撲鼻而來,上層灑有杏仁片和核桃片點綴。芝士拉絲很長,整體味道香甜軟糯,絲毫不膩。一定要趁熱吃掉才能對得起自己的胃。

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★漿水涼皮——日常美食的創新。涼皮在西安遍地都是,但是涼皮和漿水的結合怕是就此一家。陝西人愛吃漿水菜,所以漿水面在很多地方大受歡迎。有才叔獨家秘製的醬水,味道獨特,辣油極香,涼皮勁道,搭配的芹菜,酸脆爽口。即使是對漿水有牴觸的人,吃上一口,一句“真香”也會脫口而出。

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★菠蘿油條蝦——很小資的一道菜。脆脆的油條外皮裡面裹著滿滿的蝦仁,外脆裡Q,搭配甜甜的菠蘿,撒上一層香香的黑芝麻,外層均勻沾裹著香醇的芝士,女孩子都非常愛的一道菜!

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★梅子黃酒——女生最愛。有才叔的小館酒品非常豐富,紹興花雕、特色黃酒、精選啤酒,適合不同人群。這款梅子黃酒非常受女生歡迎,幾乎每桌必點。

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盛酒的杯子最為特別。杯底是一隻紅白相間的魚兒,注入酒水,魚兒彷彿在杯子裡遊蕩。梅子黃酒口感醇厚,酸澀甘甜,清爽解膩。酒精度很低,後味回甘,很符合女生口味。小酌幾杯,別有一番情調。

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除了上面這些之外,椒麻雞、麻辣牛肚、德式烤腸、椒鹽蘑菇、芥末鴨掌、話梅芸豆、戀愛中的醪糟這些菜都很推薦哦。每一樣都很特別,總能給你意外的驚喜。

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怪味豆乾

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麻辣牛肚

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話梅芸豆

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椒鹽蘑菇

有才叔的小館在西安咸陽都開了很多的分店,裝修都很清雅,服務態度也不錯。而且,老闆娘顏值是非常的高~ 閒暇時間,可以去小館坐坐,小酌幾杯,暢談人生,也是一件美妙的事。

人均:83元

地址:省體育場東門內國展酒店東側


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