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家里没有烤箱，还想做蛋糕，这款健康朱古力慕斯蛋糕教给你，赶快做起来吧！
准备材料
分量：7寸蛋糕x1
餅底材料：
椰棗（切成茸） 250克
杏仁（切碎） 100克
無糖可可粉 30克
鹽 ¼茶匙
朱古力慕絲材料：
生腰果（以清水浸4小時） 180克
無糖可可粉 35克
椰子油（已融化） 100克
蜂蜜 60克
即溶濃縮咖啡粉 ½茶匙
鹽 ¼茶匙
雲尼拿油（香草精） ½茶匙
制作过程
餅底做法：
1. 在蛋糕模上鋪上牛油紙。
2. 混合所有餅底材料。
3. 把餅底平均地壓平在蛋糕模上，備用。
朱古力慕絲做法：
1. 把無糖可可粉、椰子油、蜂蜜、即溶濃縮咖啡粉、鹽和雲尼拿油（香草精）加到攪拌機中，並加入1/3份生腰果。攪拌至幼滑。
2. 再多加1/3份生腰果。攪拌至幼滑。
3. 加入剩下的生腰果。攪拌至幼滑。
健康朱古力慕絲蛋糕做法：
1. 把朱古力慕絲倒在餅底上。
2. 置於冰箱冷藏4小時，即成。
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